水晶粽子怎么保存
生的冷藏，熟的冷冻
水晶粽子的保存方式跟普通粽子也是一样的，生的可以放在冷藏层，如果想放得久一点的话也可以放冷冻，但是熟的一定要放冷冻，放冷藏层很容易变质。
水晶粽子怎么做
1.果蔬水晶粽
①准备材料：西米、粽叶、南瓜、芹菜、适量草莓、适量白糖、适量长思蜜枣、色拉油。
②然后将南瓜蒸熟，并且压成泥，然后过筛。将芹菜切碎，放入搅拌机搅拌，过筛。
③然后将草莓放进搅拌机当中搅拌成草莓泥。把西米放在水中浸湿，但是可以不用泡。
④取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀。
⑤粽叶擦干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘。
⑥粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个。
⑦再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好。
⑧依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转成小火一个小时左右。
2.水晶西米粽
①准备材料：小西米200克、适量的红豆沙、适量的葡萄干、16片粽叶、3根长草绳3根、适量的白糖。
②用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
③把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳洗干净，草绳用水泡10分钟左右。
④用锅煮开水，备用。把葡萄干洗干净，沥水备用。
⑤在水开之后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
⑥把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
⑦先放些西米进粽叶斗中。再铺放豆沙和葡萄干。然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。把棕米两边压下，盖住西米。再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米，用草绳紧紧的捆绑，不让叶子松开。把多余的叶子修建成型。把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
吃粽子注意事项
1.吃粽子要在白天吃，在睡前千万不要吃这种难消化的东西。特别是9点后，吃进去的东西更不能完全消化，所以要避免睡前吃。
2.吃粽子的时候，我们可以搭配新鲜的蔬菜水果，这样做可以促使肠胃更好的蠕动。
3.粽子要趁热吃，如果是有添加肉，蛋黄，油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意。
4.消化不好的人不要吃太多，否则会引起消化不良等问题。
5.一般自己包的粽子时效比较短，要及时吃掉。放在冰箱也要4天内吃掉否则不能吃放太久的，对身体不好。
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