桑葚酒晚上喝还是早上喝好
没有具体规定。
桑葚酒属于一种低度数的果酒，其味道酸酸甜甜，对于桑葚酒晚上喝好还是早上喝好并没有具体规定，一天当中任意时间都是可以的，建议可以根据个人的饮食习惯来进行选择。
但是需要注意的是，如果是要晚上喝的话，那么建议最好是睡前三小时饮用，以免时间太晚对肠胃造成较大的负担，影响到晚上的睡眠质量。
桑葚酒配什么喝最好
可以配一些点心。
桑葚酒的味道酸酸甜甜的，喝多了比较容易腻，所以在喝桑葚酒的时候建议可以配上一些点心或者是水果一起食用，这样可以在一定程度上减轻桑葚酒的甜腻感。
但是需要注意的是，在喝桑葚酒的时候最好不要配上同类型的酒一起喝，否则当不同酒精浓度的酒一起进入人体之后，就很容易使人体出现头晕、头痛等醉酒不适的症状。
桑葚酒胃寒的人能喝吗
建议少喝。
虽然酒具有提升人体热气、促进体内血液循环、提高人体新陈代谢的作用，但是因为桑葚的性质偏寒性，食用过多时容易对肠胃造成较大的刺激，使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
因此对于一些胃部寒气较大的人群来说在喝桑葚酒的时候最好是少喝，以免加重体内的寒气，不利于身体的健康。
桑葚酒为什么有点苦
视情况而定。
一般情况下，发酵好的桑葚酒喝起来是酸酸甜甜的，并不会出现发苦的情况，如果桑葚酒发苦的话那么可能是因为桑葚本身的原料质量不好，桑葚添加量太少或者是因为在发酵的过程中混入了杂菌，导致桑葚酒发酵失败。
因此在制作桑葚酒的时候一定要选择质优、新鲜的桑葚，按照一定的比例来加桑葚、糖以及酒，保证容器的无油无水，其次在发酵的过程中也要保证环境温度、湿度的恒定。