1、富含蛋白质。
红豆含有大量的大豆蛋白，而蛋白质是人体不能缺少的，尤其是减肥的人一定要多摄入蛋白质，少摄入脂肪，因此，减肥吃红豆可以为身体补充蛋白质，解决减肥期间营养缺乏的问题，还能够减少细胞中脂肪的比例，让你瘦下来。
2、含有大豆卵磷脂。
红豆中含有大豆卵磷脂，这种成分可以抑制脂肪的堆积，同时，红豆还有一些有效成分可以促进身体胆固醇的排泄，促进脂肪的燃烧，所以，可以让人瘦下来。
3、补血。
红豆是红色的，所按照中医的养生理论红豆可以补血，这样可以让人在减肥期间保持脸色的红润。
4、让乳房更丰满。
一些女性减肥担心减肥之后乳房会变小，那么吃红豆就会维持乳房的丰满，不用担心因为减肥乳房变小。
具体的做法：
1、红豆薏仁汤
食材：红豆100克，薏仁200克。
过程：将红豆和薏仁洗净之后，一起放入锅中进行蒸煮，直到将红豆和薏仁全部煮烂，然后再继续焖15分钟，之后可以加入黑糖或者冰糖，黑糖有减肥的功效，然后搅拌均匀，放入冰箱里就可以待用，想吃的时候拿出来就可以吃，这种汤不仅能够减肥，还能够养颜。
2、陈皮红豆汤
食材：红豆200G，陈皮5克。
过程：将红豆洗净之后放入锅中进行蒸煮，将陈皮用热水浸泡，泡到非常软，等到红豆煮烂之后熄火，将泡好的陈皮和红豆放在一起，焖10分钟，然后可以加入盐，然后每天的餐后吃，至少坚持2个星期以上。
3、红豆绿豆粥
食材：红豆2两，绿豆2两，山楂30克，大枣10颗。
过程：先将红豆和绿豆用水浸泡一个小时，然后洗净，和另外两种食材一起放入锅中加水1升开始蒸煮，等到红豆和绿豆完全煮烂就可以。山楂是酸性的水果，有减肥的作用，而大枣是补气血的的功效，而红豆绿豆提供优质的蛋白质，所以吃这款粥不仅很美味，同时还能减肥和养颜。
4、红豆燕麦粥
食材：红豆1两，燕麦30克，脱脂牛奶30克，少量的冰糖。
过程：先将红豆彻底煮烂，将燕麦放入水中进行蒸煮，不要放太多的水，将燕麦煮成糊状，然后把煮好的红豆、脱脂牛奶一起加进去，再加入少量的冰糖，这样红豆燕麦粥就做好了，只要每天坚持喝就可以了。
红豆确实是减肥的佳品，但是只靠吃红豆减肥，效果会比较慢，所以，想快速减肥成功一定要进行运动，每天坚持吃红豆餐，同时每天坚持一定的运动，帮助脂肪的分解和燃烧，那一定可以尽快的见到减肥的效果。
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