从广义的范围来说，单纯性肥胖症患者的饮食减肥疗法与糖尿病病人的饮食治疗方法基本上是类似的，两者都强调对患者每日饮食摄入能量进行控制。但由于两者的病因不同，患者肥胖的程度亦有很大的差异，所以在饮食治疗的方法和对摄入能量的控制上也存在一些不同，肥胖症患者的饮食控制往往比糖尿病病人更加严格。
①控制饮食减肥是逐渐减少体重，但不减少其他营养素，不会引起其他营养素的不足。
②控制饮食减肥的关键是能巩固，建立良好的饮食习惯，可持续减肥，巩固减肥疗效。
③控制饮食减肥，能合理减少能量的摄入，不影响儿童生长发育，不影响中老年人对其他营养素（如维生素及各种微量元素）的摄入。
控制住自己的饮食食量对于减肥瘦身有很大的帮助，节食减肥也不是不可取的，关键的是要我们有合理的科学的节食方法就是好的！
适当节食有利减肥，但是盲目节食危害却很大
盲目节食减肥危害的原因
是因为能量摄入超过身体所需，多余的能量以脂肪的形式贮存导致体重增加。因此减重就要从饮食和运动两个环节入手。
调整饮食包括调整食物摄入的总量、营养素构成和改善饮食习惯。根据每个人的实际情况不同，用一些简便的方法，可以很快地算出每日的进食总量和各种营养元素的需要量，在此基础上有选择地挑选食物，既要满足身体的需要，又不会过多地摄入。
“饥饿式节食减肥”是不可取的，人体每天至少需要1200千卡的热量才能满足基本的生理功能，保证身体各个脏器安全有效地运转，否则机体蛋白质会消耗并可引发代谢紊乱，严重的时候就会危及生命。只以吃蔬菜水果为主减肥是不可取的。改善饮食习惯，尤其要避免暴饮暴食，就餐次数应该以3次为好，餐次太少血糖起伏大，饥饿的细胞会超强吸收和贮存养分，这样很不利于减肥。
节食减肥常见的误区
误区一：不吃早餐
有人认为，不吃早餐可帮助身体消耗更多脂肪，但这是个超级大错误。
最近用核磁共振成像技术扫描人脑时发现，不吃早餐对减肥毫无益处。研究者发现，不吃早餐的人在看到高热量食物如披萨、蛋糕和巧克力时，大脑的奖励中枢异常活跃。事实上，不吃早餐后身体血糖很低，人就会特别想吃东西，反而对食物更无抵抗力，这导致人们之后摄入过量食物。
矫正：研究表明，早餐吃两个煮鸡蛋能有效地抑制饥饿感，帮助人们在中餐时摄入更少热量。另外，早餐应多吃一些蛋白质丰富的食品，比如酸奶、浆果、鲭鱼或熏制鲑鱼和煎蛋卷，或牛奶和坚果混杂的什锦早餐，它们是瘦身早餐的首选。
误区二：平时节制，周末暴饮暴食
如果你认为已经连续过了五天有节制的饮食生活，到了周末就可以“好好款待自己一番”，汉堡、冰激凌、蛋糕，想吃什么就吃什么。那么你得小心了，因为只要两天胡吃海喝，就能抵消五天辛苦坚持的成果，营养专家警告说。
“如果一个人在周末时总想暴饮暴食，那就表明他在平时吃得不够。所以他迫不及待地等待周末大吃一顿。”
矫正：无论周末还是工作日，一定不能过分抑制食欲，只有这样才能避免暴饮暴食。工作日也可适当吃点爱吃的东西，如比一小杯红酒、一点奶酪或一些质量不错的巧克力。周末早上可以吃得比平时多一点，这样的话中餐就比较容易少吃。饮食专家建议，千万不要破罐子破摔，觉得“周末每餐多吃点没关系”，因为这是所有胖子的想法。
误区三：多喝低糖饮料
那些认为反正低糖饮料没有热量，对体重无影响，因此可以随便喝的人，减肥结果往往很悲催。
研究报告发现，那些一周喝21瓶及以上低糖饮料的人患肥胖的比例高出不喝低糖饮料的人两倍。另一项研究表明，喝了10年低糖饮料的人，其腰围比不喝低糖饮料的人要粗70%。为什么？因为低糖饮料所含的人工增甜剂非常多，其甜味比糖还要高1.3万倍。这就说明，低糖饮料无助于减肥，反而增肥。
矫正：专家建议，节食减肥者应多喝开水或矿泉水，如果实在想喝含糖饮料，可在开水里泡新鲜的柠檬，或倒入柠檬汁，也可选择不添加任何东西的原味椰汁。