水果作为正餐的危害
身体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。而水果基本不含蛋白质和碳水化合物，如长期只吃水果，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
水果+维生素片减肥的危害
为了保持良好体型，不少白领女性只吃水果，靠维生素片补充营养。这种不健康的减肥方法可能造成骨密度下降，在减去脂肪的同时也减掉了骨量，重者甚至发展为骨质疏松。因此，白领女性保持适当的体重是非常必要的。人体中适当的脂肪组织能通过生化作用转化成雌激素，增加钙的吸收，促进骨的形成。
水果减肥怎样吃才正确？
医师建议，想要减肥的人，每天应摄取多份水果，尤其是高纤低糖的水果，对身体代谢相当有益；营养师也提到，除了水果，也不要忽略蛋白质、淀粉等营养素的摄取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不复胖。
营养师表示，想要减肥时，蔬菜水果是必须的，因水果中富含维生素、膳食纤维与矿物质，能补充身体必须营养素，也可帮助身体代谢。建议每天至少要吃5种水果，约5～6份（每份约一碗），平均分配在3餐中。
至于餐前吃或是餐后吃，其实差异不大，但站在减肥的角度，餐前食用一份蔬果，确实可以减少该餐其它食物的摄取，让吃进去的热量少一点，但如果是肠胃较虚寒，或是有胃食道逆流、胃溃疡等症状的人，最好饭后吃较理想。
推荐有减肥需求的人，可以多多摄取像是苹果、芭乐、番茄、奇异果、
葡萄柚等高纤低糖的水果，除了可以摄取到丰富的维生素，补足体内所需的营养，也能帮助肠道运作，加速代谢。当你有好的肠胃，离减肥也更进一步！
春季吃什么水果减肥最快
1.甘蔗
甘蔗的营养价值很高，它的水分十分多，约占甘蔗的80%以上。此外，它还含有人体必需的其他物质，如铁、钙、磷、锰、锌等微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。最重要的是它当中的维生素B1、B2、B6和维生素C能够有效促进肠胃的蠕动，及时排出体内毒素和废物，减少脂肪的积聚。
2.菠萝
可能MM们很少听说吃菠萝可以减肥，其实菠萝的减肥效果很不多哦。菠萝中有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，它可以分解蛋白质和溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有效加快血液的循环和消除水肿。所以吃菠萝能起到利尿降脂的作用。
3.山竹
山竹的营养很丰富，除了蛋白质外，还含有大量的维生素和矿物质。它当中的纤维素在肠胃中吸水会膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲。
4.杨桃
杨桃含有大量的营养物质，其中草酸、柠檬酸和苹果酸能够促进消化，纤维素和酸素可以解内脏积热，清润肠道，从而促进排便通畅。所以，我们在大量进食后可以吃杨桃来解腻。
5.柠檬
柠檬一直都是MM们喜欢的瘦身水果。它当中的维生素丰富，多吃可以舒化血管，加速血液循环。更重要的是它能存进肠胃的消化功能，加快脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。
6.橙子
橙子不但外表好看，味道鲜美，它还有很强的减肥作用呢。这主要是因为橙子含有丰富的维生素C、钙、钾、磷、柠檬酸还有胡萝卜素等多种营养物质，而且多纤维低热量。
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