一、快速瘦身的饮食原则：
1、选择低热量素食
想要减肥，首先就要减少热量的摄入，所以，快速减肥的饮食计划主要是以低热量的素食为主。基本上，你在这8天里要完全吃水果和蔬菜，然后分为每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。
2、每天吃四份蔬菜
每天要吃四份蔬菜，每份至少要有100克的份量。比如说，早餐、午餐、晚餐、小吃都有100克的蔬菜，而西红柿和生菜就是非常理想的快速减肥食品。当然，蔬菜是非常吸油的食物，不想要破坏减肥计划的话，就要选择水煮青菜或者是生菜沙拉。
3、每天都要吃适量水果
水果是有利于减肥的超级食品，既能满足你对甜食的欲望，还能减少卡路里摄入。在这8天的减肥期间，每天都要添加以下的任意4份水果到你的膳食计划中：李子，桃子，柑橘，柚子，哈密瓜，苹果，桔子，香蕉，草莓，树莓。每餐的份量为100克，可以分为四餐食用。
4、一天喝2杯低脂酸奶
每天喝2杯低脂酸奶。因为酸奶中含有大量的钙质，对加快脂肪燃烧有很大的作用。另外，酸奶能帮助你加快肠胃的蠕动，是缓解便秘、排毒减肥的最佳饮品选择。
5、喝大量的水
每天都要喝大量的水，可以达到12-16杯的份量。另外，茶饮和不加糖的黑咖啡也要经常饮用，这样能帮助你加快减肥的速度，是非常有效的减肥方法之一。另外，要避免喝一些高热量的饮品，这样会导致摄入的热量过多。
二、快速瘦身的食谱参考：
早餐：1杯草莓、半杯低脂酸奶、1杯番茄汁
午餐：1根香蕉、1份生菜/番茄沙拉（以柠檬汁作为沙拉酱）、1杯蔬菜汤
晚餐：1个橙子、1杯蒸抱子甘蓝、1杯低脂酸奶
小吃：1份水果（100克）或者蔬菜
三、快速瘦身的运动计划：
1、每天坚持一个小时氧运动
想要快速瘦下来，运动是必不可少的。所以，在这8天里，每天至少要坚持1个小时的有氧运动，这样才能让体内的多余脂肪得到充分的消耗。而慢跑、游泳、竞走等等都是非常有效的减肥运动。另外，如果条件允许的话，最好是到健身房接受健身教练的指导哦！
2、加入力量训练
研究表明，单纯节食减肥时，肌肉的丢失约占所减总重的25%左右，而同时进行力量训练，既能消耗多余的能量，又能防止肌肉的减少。肌肉是加快脂肪燃烧的重要因素，所以，想要快速减肥，力量训练也是非常关键的。建议在做有氧运动前进行力量训练，这样能防止运动时的肌肉拉伤。
3、要少坐多动
不想摄入的能量变成脂肪堆积起来，就要更加积极地把它消灭掉。除了每天坚持的运动之外，少坐多动也是一个快速减肥的秘方。平时少坐电梯多走楼梯、少坐公交多走路、饭后经常散散步等等都是能加快脂肪燃烧的好方法。
延伸阅读：夏季减肥注意事项
1、节食不等于绝食，避免极端节食
选择节食减肥就是要减少进食量，正确节食减肥是指适当节食，远不同于绝食减肥。适当节食，能保证身体每天所需的热量，也就是人体的基础代谢量，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。尤其在夏天这种原本胃口就不足的情况下，如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。很多人节食减肥不成功或节食后出现严重的反弹都是因为没有正确掌握好节食的量。
2、重视三餐，不要少吃一餐
有些人有这样的想法“既然是节食减肥，不如每天减少一餐，加快减肥”，其实这是非常错误的哦！节食减肥的时候，每餐的进食量本来就很少，如果你还少吃一餐的话，根本就不能为身体提供基本的能力，会严重影响到身体健康，除此之外，还很可能让你在不知觉中增加了其他餐的进食量，减肥就会失败啦。
在三餐中，选择不吃早餐是最错误的，因为早晨是为身体补充能量和营养，改善身体机能的最重要时刻，不吃早餐对减肥可是一点帮助都没有的哦！
3、不要刻意回避面食或者是谷类食物
面食和谷类食物营养丰富，或许你会担心吃面食和谷类食物会变胖，其实不是这样的，面食和谷类食物的纤维素会相新鲜蔬果的纤维一样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃，绝不会使你变胖，适量食用还会有帮助呢。所以，节食过程中还是可以适当地吃一些谷类食物，例如玉米、小米、黑米等。
4、不要嗜精避粗，要少吃零食
粗粮中含有较多的膳食纤维，膳食纤维被称为人体第七类营养素，可溶性膳食纤维的作用主要为调节血脂、血糖及调节益生菌群，而不溶性膳食纤维主要的作用为肠道通便，所以，粗粮的作用还是很大的。如果整天只吃精致食品，饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。
另外，吃零食并不会降低你正餐的进食量，千万不要用零食去代替正餐哦！节食是比较快见效的，但是节食不代表不需要运动，在逐渐养成良好的饮食习惯的同时，还需要坚持进行运动来锻炼身体。节食过程中，营养摄入变小，如果还严重缺乏运动的话，身体的抵抗力就会急速下降，精神状态和身体状态都会受到消极影响，造成最后瘦身成功了，身体体质却变差了，这样也是不可取的。所以，建议大家节食减肥过程中既要重视饮食也要养成运动习惯，可以进行慢跑等有氧运动，内外结合，减肥才更有效，效果才更长久。
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