别名：桃实、桃子
热量：48大卡(100克可食部分)
分类：蔬果和菌藻
评价：热量较低的一种水果，其铁含量在水果中属于较高的，适宜减肥期间食用。
度量单位热量(可食部分热量)
1个(中)桃(200.0克，可食部分172.0克)83大卡
1个(大)桃(250.0克，可食部分215.0克)103大卡
标准(100克)48大卡
介绍
桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖，果肉脆或柔软多汁，南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁，黄肉桃品种群的果肉为黄色，蟠桃品种群的果实扁平形，油桃品种群果面光滑。
人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。
营养价值
1.桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
2.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
4.桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
食用效果
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经。
可敛肺生津、养阴敛汗、润燥活血。
桃仁味苦甘、性平、有小毒，可活血消积、润肠。
适用人群
一般人群均可食用
1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。
桃相关食物
桃、黄桃、桃酥、猕猴桃、白粉桃
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