一、吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，这可能会导致身体食欲不振、全身无力;同时鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。那为什么还说吃鸡蛋可以减肥呢?因此我们所说的鸡蛋减肥法一般吃的是熟的鸡蛋，熟鸡蛋会讲这两种物质分解，分解后上面的情况就不会出现了。但如果你吃未熟的鸡蛋的话，这两种物质就没有分解，消化就很难了，而且大量的蛋白质堆积还可能转化成脂肪。因此，吃鸡蛋减肥一定要吃熟鸡蛋啊。
二、吃鸡蛋加上白糖
很多人煮鸡蛋时，喜欢放上一些白糖，殊不知这样会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。但是这种物质不易被人体吸收，这样就很容易堆积在肠胃，时间久了就会长出小肚子，多难看呢!
三、每天吃鸡蛋超过2个
一天最适合吃1个鸡蛋，如果吃的超过了2个就会容易造成营养过盛。这是因为鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会摄取太多的胆固醇了，这样就可能造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。可能短时间内你不会有所察觉，但如果你长久这样吃的话，就会慢慢变胖的哦!
四、与豆浆同食
鸡蛋加豆浆时很多人习惯吃的早餐，但是今天小编告诉你，这两种食物不适合同食。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白如果和豆浆中的胰蛋白酶结合，也会使得蛋白质让身体吸收减少。这样就会造成成脂肪了。
鸡蛋减肥法的正确方法
星期一
早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡
午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗
晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜。
星期二
早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐：水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉。
星期三
早餐：荷包蛋1个，牛奶1杯，猕猴桃1颗
午餐：青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉。
星期四
早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗
晚餐：菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯。
星期五
早餐：荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗
午餐：白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗。
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