大吃大喝之后的减肥饮食主要应注意下面几个方面：
1、三餐要正常
由于在过节期间摄入大量的脂肪以及蛋白质，因此很多人在年后的生活中都选择节食的方式，以为这样就可以打平了。但这样的饮食方式只会让你更加发胖。日常三餐还是要吃，而且要吃得正常，其中早餐和午餐的量可以多一些，晚饭要尽量少吃，宵夜是万万不能吃了，就算你一直都有吃宵夜的习惯，那你也得用水果、青菜或是高纤饼干代替平日里所吃的食物。
还要注意的就是，在睡觉前不能进食，不然食物容易堆积转化为脂肪。在晚上我们身体的活动量大幅度的下降，如果再摄取过多的热量会无法消耗而变成脂肪，而选用相同热量的食物时，可以选比较有饱食感的来吃。
2、注意优质蛋白质的补充
在过年期间，由于大量吃蛋白质类食物，因此在年后对于蛋白质的补充很多人就不那么上心了。专家建议，在年后的三餐饮食中叶还是要多吃一些高蛋白低脂肪的鱼类、瘦牛羊肉以及多喝脱脂奶等，尽量少吃猪肉，如果有条件的话，选择如蛋白粉等。
主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
3、多吃体积大、热量低的食物
在日常饮食中，为了饱腹因此很多人都会选择摄取大量的食物，这是长胖的又一个原因，特别是在大吃大喝的年后。专家建议，在三餐饮食中你不妨可以选择多吃一些像冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等蔬菜，不仅含热量低，而且体积大容易饱。在水果中，西瓜和苹果的作用不错。
想要恢复年前身材多吃4种食物
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
2.沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
3.蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
4.麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
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