参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。
做法：
(1)将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
(2)将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。
(3)待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。
功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
红烧冬瓜
原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
制作：
(1)将冬瓜去皮洗净，切成片块。
(2)加适量植物油，将冬瓜烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散。
(3)用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
功效：该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥效果
麻辣羊肉炒蒜头
原料：瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克。
做法：
(1)将花生油放锅中烧热，加花椒、辣椒少许，炸焦后捞出
(2)将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒
(3)炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量，熟透收汁，即可出锅食用。
功效：具有温阳化湿、祛痰利水之功效，对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者，减肥效果较佳，同时还可减轻阳虚征象。
怪味海带
原料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法：
(1)隔天先将海带用水泡24小时，中间要换两次水。洗净后切丝沥干。
(2)将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉煮沸半小时，捞去豆、萝卜、山楂。
(3)将海带放入锅内，焖至汁尽海带糜烂，起锅晾干即可食用。
功效：具有利水、消肿、减肥之效。
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