减肥，这个词在我们身边长盛不衰地流行着，毕竟像杨玉环时代以胖为美的时代早已过时，以瘦为美的时代是现在时尚的主宰，电视、电影、杂志、报纸、广告等等媒体上高挑纤瘦的模特是众多女性羡慕嫉妒恨的对象，都希望自己能拥有这样一副好身材，然而由于各种各样的原因，很多人对自己的身材都非常不满意，因此才形成了现在这种无论高矮胖瘦一律都会把减肥挂在嘴边的趋势。胖的希望自己瘦下来，瘦的希望自己瘦得更完美，无人不在减肥，在这样的环境下，减肥的方法层出不穷，让人眼花缭乱，也有人为了瘦下来不惜一切代价，节食、疯狂运动、吃减肥药等方法尝试过的人不在少数，然而这种以伤害身体为代价的减肥方法显然得不偿失，渐渐地，疯狂过后人们开始寻找健康又有效的减肥方法。
一般来说，坚持运动、健康饮食，持之以恒，瘦下来并不是什么难事，但是问题就是这个坚持比较难做到，很多人对减肥都是三分钟热度，觉得自己要减肥了会疯狂锻炼一段时间，然而时间久了就坚持不下来了，这样三天打渔两天晒网的减肥方式自然是无法将肥肉甩掉的，既然运动坚持不了，能不能从饮食上下手呢?当然是可以，但是饮食减肥是要在不伤害身体健康的前提下进行，节食减肥是很不可取的，尤其是对于广大吃货来说，要限制吃货们享受美食简直是比杀了他们还难受，这样一来，减肥似乎成了不可能的任务，那么究竟要怎样才能减肥成功呢?
其实享受美食的同时还能保持好身材的方法也还是有的，除了某部分无论怎么吃都不会发胖的特殊人群，我们也可以利用晚餐这段时间来完成减肥目标。
晚餐减肥法并不是要晚上什么都不吃，而是适量吃，要在能保证身体所需能量的前提下尽量减少热量的摄入。祖国医学养生中一直有一条：早吃好，午吃饱，晚吃少。早餐应该是一天中营养最丰盛的，午餐要以填饱肚子为目的，晚餐则能少尽量少。但是现在的上班族恰恰是白天没有时间为自己准备营养丰盛的食物，反而晚餐成为最丰盛的一餐，这样久而久之，不胖都难，那么想在晚餐减肥，对于白天忙得没时间，晚上要补充能量缓解压力的上班族来说该怎么做呢?
简单来说，晚餐要做到早、少、淡三字原则。
早，是吃晚餐的时间要早，一般在6点前吃完早餐，且睡前三四个小时最好不要吃其他东西;
少，是晚餐7分饱即可，且淀粉类食物要少，米饭、面条食物少吃，实在要吃些主食，可以吃些粗粮主食，主要是吃高纤维和高蛋白的食物如蔬菜、鱼类等;
淡，是清淡，重口味的食物对我们的身体健康没有多少好处，清淡的饮食才是健康养生之道。
晚餐这么吃的主要原因是晚上运动量少，消耗小，如果晚餐吃的丰富，则很多吃进去的东西就容易转化为脂肪，身材自然而然就变胖了。
晚餐减肥法是很有效果而又不会反弹的，只要坚持下去，三个月内绝对会有效果，但是也要注意不要过分减少食量，自然是以不饿为标准。
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