白菜粥（饭）：
先把白菜切成短丝，准备好大蒜，姜丝，加入适量的油之后，把大蒜，姜丝放入锅口曝炒，接着将切好的白菜丝放进去一起炒，等到白菜出水的话，把米饭放下去，炒到有点粘锅为止，出锅前加入少量的胡椒粉，盐就可。白菜粥好吃，而且做好简单，最适合懒人们经常食用了，当然了你要是喜欢粥类的话，用粥放下炒也可。在这里提醒一下一些如果不用刀切白菜的话，用手撕口感会更好。可经常吃，当然了如果想让效果更好的话，则可连续喝2天，但是最好不要喝太长了，如果吃太多的话，则有可能会影响人的新陈代谢，不利于身体的健康。当然了在这之中，最好也要多补充一些酸奶，或者水果之类的食物，更有利于营养均衡。
清炒白菜：
用手把白菜，撕开，如果是自己吃的话，则不用太细了。大火烧开猪油，放入白菜，等到白菜变软之后，加入事先准备好的淀粉调成的糊，或者是地瓜粉，都是可以的，再翻炒两下，加入大蒜。
什锦白菜：
准备好白菜，金针菇，胡萝卜，香菇调味。把这些蔬菜分别处理好，先把白菜，金针菇，香菇放入水中烫熟之后切成丝状，然后将金针茹，香茹一起放入鸡精中腌制10分钟，接着把包括白菜在内的所有的菜搅拌均匀之后，加入调味口就可食用了，三餐都可吃。什锦白菜，不仅不含任何的热量，而且其营养丰富，不用担心钙质不足的问题，利用什锦减肥的话，可随时食用，你会发现身体在一天天中变轻了，而且也变漂亮了，脸上的色斑也少了呢？
生吃白菜：
白菜其实是可以生吃的，这点相信吃过快餐的人都应该知道吧，很多食材中都人加入白菜“配色”。其实这里的白菜本身就可以吃了，如果就着点醋吃的话，效果就会更好。日常少量的吃些白菜对减肥也是会有很大的帮助的，当然了在生吃白菜的时候最好注意一下白菜的来源是否是安全的。
白菜汤：
喜欢喝汤的朋友，日常在做汤品的时候，可适当的加些白菜，另个白菜是属于那种加了之后量会变少的蔬菜，所以可适当的多加点，吃火锅的时候，加点白菜，还可防止过于油腻对身本的危害。
此外并不是所有的人都适合利用白菜减肥的，因为白菜其实也是属于寒凉类的食物，如果本身就体寒的话，更有可能会引起阴虚，再者女性在经期的时候最好也不要利用白菜减肥了，因为白菜会加重经期的不舒服感的。