酸奶营养分析：
1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力；
2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；
3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；
4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；
5、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；
6、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
酸奶减肥法原理
天天做仰卧起坐，可是肚子还是那么松弛，你真的要从饮食方面检讨一下啦！
营养学家表示，酸奶是最佳的瘦小腹食物，为什么这么说呢？因为酸奶里面含有大量的乳酸菌，它可以促进消化，减少腹胀和便秘的产生，长期喝酸奶，会让你的小腹变得更加平坦。
最佳食用量
想要利用酸奶减肚子，最好是在饭后两个小时喝，千万不要空腹喝酸奶，这样不仅有损胃部健康，而且会减弱酸奶的减肚子作用。
一天酸奶减肥法
清晨：早上起来的时候，先喝一杯温热的水，然后喝一杯酸奶，之后吃一片全麦面包；
中午：如果你觉得肚子很饿了，可以先喝一碗汤，主要是缓解饥饿感，然后喝一杯酸奶，再吃一份鸡肉，最后吃一盘蔬菜；
晚上：吃饭之前喝一碗汤，然后吃一大盘蔬菜，之后喝一杯酸奶，如果还有饥饿感，可以吃一个水果。