寒天粉不是中药也不是西药，是一种植物的综合产品，也称为琼脂粉，这是由优质的纯天然的石花菜、江蓠菜和紫菜等海藻类的物质为原料，经过科学的方法进行提炼制作出来的一种可以食用的物质。据说这种寒天粉主要的作用是稳定血糖，临床上建议糖尿病病人可以多吃一些寒天粉。
寒天粉还含丰富的纤维素，对于肠道的健康有很大的帮助，人们正是看中了寒天粉的这一特性，开始将寒天粉应用到减肥中，因为膳食纤维的摄入，会增加肠道蠕动，促进排便，促进身体毒素的排出，同时纤维可以抑制肠道对脂肪的吸收，所以，可以减少脂肪的堆积。
寒天粉的功效：
1、帮助降血糖。寒天粉进入胃肠之后，会吸收水分，将糖类成分包裹起来，减少吸收直接排出体外，所以，想要降低血糖的人适合服用。
2、降低胆固醇。寒天进入体内之后会导致身体胆汁酸吸收的减少，而胆汁酸的减少会促使身体的胆固醇的代谢加强分解，这样可以起到将胆固醇的作用。
3、燃烧身体多余的脂肪。这个功效是近几年被美国的科学家发现的，称寒天可以促使身体的多余脂肪进行燃烧，从而达到减肥的目的。
4、吃多少都不胖。寒天含有丰富的纤维，但是糖分很少、热量很低，所以，无论吃多少都不会发胖，的确是减肥的好帮手。
5、促进排便，减少便秘。寒天会润滑我们的肠道，促进肠道的蠕动，减少便秘的发生。
6、增加饱腹感、降低食欲。因为寒天是海藻类的物质，遇到水之后就会发起来，因此，想减肥的朋友，在餐前吃寒天粉加上热水，就会产生饱腹感，不再想吃东西，这也是达到减肥效果的重要方法。
1、长期服用容易导致营养不良。因为寒天粉含有丰富的纤维，可以抑制一些营养素的吸收，所以，如果长期服用会导致身体的营养素吸收的减少，会出现营养不良的问题，因此，使用寒天粉减肥只能用一阵子，不能长期服用。
2、降低身体的基础代谢率。使用寒天粉减肥不仅能够减少脂肪，还会减少身体的肌肉，而肌肉减少了，就会减少身体的代谢率，我们减肥是希望只减少脂肪保留肌肉的，因此这种方法存在这一定的问题。
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