红薯减肥食谱一、红薯粥
材料：新鲜红薯250克,大米100克.
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成.
红薯减肥食谱二、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量.
烹调步骤：
1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中；
2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明；
3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒；
4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻.
红薯减肥食谱三、红薯泥
材料：红薯500克,猪油25克.
烹调步骤：
1、选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥；
2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成.
红薯减肥食谱四、咸味红薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙.
烹调步骤：
1、红薯洗净、切成块状,沥干水份；
2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐；
3、再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可.
红薯减肥食谱五、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克,麦仁100克.
烹调步骤：
1、一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些；
2、将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟；
3、沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好；
4、出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来.
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