蒸橙子止咳
蒸橙子是止咳最常用的食疗方,但这个方法只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的咳嗽。具体方法是,把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅;露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉、喝橙汁,生活中有些水果是医生也不吃的,你知道吗,详情查看《水果勿以貌取果,有些水果医生也不吃》。
煮梨润肺
秋季是养肺的最佳时节,立秋之后就要开始注意养肺了。多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后可以使其寒性降低。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取。梨皮润肺止咳效果最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
煮苹果防腹泻
立秋之后,又是一个腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮富含鞣酸,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子降脂减肥
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。具体做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
知识拓展:立秋是什么时候
2015年8月8日,农历六月二十四,是立秋的节气,立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,立秋是秋季的第一个节气。
立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。
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