1、能减肥
每100克西柚的可食部分含热量133千焦，所以西柚的热量较低，而且西柚内的柠檬酸有助于体内脂肪的消化，可以避免人体储存过多的脂肪，这样达到减肥瘦身的目的，所以西柚很受减肥人群的欢迎。“西柚饮食”法在30年前是很受西方女性推崇的减肥食谱，美国一项研究发现，100位肥胖人士三个月内每日正常三餐都吃上半个西柚，体重平均可以减掉3.6磅，因此，吃西柚是有减肥效果的。
2、减肥原理
西柚减肥法原理是停止给身体提供糖分，若身体长期处于低糖状态，就会燃烧储备脂肪，通过控制糖分的方法减去脂肪是一种偏食的做法，所以西柚减肥法虽然可以极速减肥但是还是有不足之处，淀粉质会影响机体的正常血糖水平，西柚减肥这种高蛋白低淀粉的减肥餐长期食用会影响机体的正常运行，产生很多不利影响。
3、食用禁忌
高血压患者不宜食用西柚，因为西柚会影响高血压药物代谢的速度，增强高血压类药物的浓度和作用，所以高血压患者不宜食用西柚，以免引起不良反应。西柚与多种药物存在相互作用，所以正在服用药物的人在食用西柚及相关食品前要先阅读说明书或咨询医生。
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