仔细观察周围的朋友，只要是吃东西很快的大部份体型都是size稍大一点的。所以我观察到减肥要先改变的第一个生活习惯就是细嚼慢咽。如果您一餐进食的时间只花5~10分钟就表示您吃得太快了。一般来说用餐时间最好要20分钟。
如果您每一口饭或食物都能咀嚼20~30次以上，那么用餐时间就能超过20分钟。可是以上这段话都是不可能做得到的。因为有些公司连上个厕所小解一下下就还要签到并注明尿多久，还要把尿的时间再补回给公司。您说吃饭怎么可能细嚼慢咽，可是不细嚼慢咽就会感觉吃不饱，一吃不饱就会吃很多，吃很多就减肥失败。以上一堆废话表示提倡细嚼慢咽的人一定是古代人和现代工商竞争现象脱节太久了。没关系减肥先生，先告诉您为什么慢吃有助于减肥，再告诉您不用细嚼慢咽也可以吃饱减肥。
第一我们要先了解为什么你会觉得饱？原来不是吃很多吃到撑才叫饱，那不是叫饱，叫做猪。我们会感到饱是因为大脑内的下视丘的饱食中枢，当我们进食时碳水化合物经消化吸收转成血糖上升（血中的葡萄糖值)，再加上食物中的肉（蛋白质)和油（脂肪)刺激十二指肠释放出荷尔蒙像是胆囊收缩素这类的信号告诉下视丘饱食中枢我饱了。而且吃饭这件事也会使胃璧鼓涨告诉饱食中枢??我饱了请放下筷子。以上这些过程需要20分钟才能让饱食中枢了解到我吃饭了，如果饱食中枢不了解那么他的弟弟进食中枢就会一直吃到他了解。这样您了解为什么细嚼慢咽有助减肥，可是您却一直做不到，原因有二，一是您太忙了二是您没耐性。所以减肥才会一直和您作战一辈子
没关系减肥先生告诉您不用细嚼慢咽也可以吃饱减肥，很简单请您在要吃饭前的1小时到40分钟前泡一杯无糖豆浆粉，或是蛋白质粉或是吃一粒茶叶蛋加一小片饼干先让大脑接收一些饱足的讯息，等到吃饭的时侯就可以让饱足的讯号在短时间内再补上去如此一来吃饭很快就会饱了而且也不用吃很多，更重要的是不用细嚼慢咽也能减肥
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