火龙果中含有大量的膳食纤维可以增加我们的饱腹感，有效的降低食欲，抵抗饥饿。火龙果中还含有一种叫做花青素的成分，可以抵抗衰老，尽量的降低新陈代谢的减慢速度。
现在一般有几种做法，可以使火龙果既能减肥有美味：
一，火龙果榨汁
把火龙果剥皮切块，然后放入榨汁机中，加上适量的水榨成美味的火龙果汁，可以在早餐饮用，也可以在工作中出现饥饿感的时候饮用，它的热量非常低，不但能为身体补充营养，又能起到减肥瘦身的作用，有效的降低食欲和脂肪，是非常值得推荐的瘦身饮料。
二，火龙果虾仁
这道菜非常的瘦欢迎，因为它不但味道鲜美，更重要的是热量还非常低。材料很简单，准备一个火龙果、新鲜的虾仁、食用油、蛋清、淀粉、芹菜、小葱和少量的味精以及食盐。
把虾仁剥皮放入碗中用食盐腌制一段时间，然后捞出来放入准备好的蛋清中再加上少许的淀粉顺时针搅拌一会，最后倒上一点食用油轻轻抓拌几下，备用。接下来把少许的食用油倒入锅中烧热，快速的把刚刚的虾肉倒入锅中翻炒几下出锅。再次放油烧热，然后把准备好的芹菜条和火龙果块以及一点点葱花下锅翻炒两下，再把虾肉再次下锅一同翻炒出锅就可以了。
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