一、酒香脆皮苹果圈
3个苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。80克脆浆糊加250克干啤酒和少许花生油搅匀。净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果圈放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。
二、柠檬汁拌苹果
100克苹果、50克秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。20克柠檬汁加入适量蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
三、水果燕麦
2大匙燕麦片用半杯热开水冲泡。1/2根香蕉去皮，切片，1/4个苹果切丁。1杯鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
四、西芹苹果汁
1根西芹洗净，掰成一小段一小段的，去硬纤维。1个苹果去皮，去核，切块。小半个柠檬用挤器挤汁。各种材料放在榨汁机里，呼拉拉转转就好了。
五、水果甜汤
分别把各200克的桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中；在锅中加足清水煮到沸腾；加入冰糖转文火，煲30分钟就可以了。
六、银耳苹果汤
5克干银耳用水泡发，洗净撕成小朵；2-3个苹果洗净，去核切块或切片；6-8个干红枣洗净，去核切块，数粒枸杞用水冲洗干净；将所有材料放入砂锅中，加入3-4碗水，开火煮；大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。
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