火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命等，果核内（黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲（芦荟)之各种功效。火龙果可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎。增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效
火龙果减肥主要有以下的食谱，吃一两个星期就会见效：
1、火龙果糯米糕
材料：1个火龙果、8颗乌梅、200g糯米糕、1500g青瓜块、适量蜂蜜。
制作：先将火龙果去皮，再切块，然后将乌梅去核，然后将青瓜块与糯米糕都放入火龙果容器中，加适量的蜂蜜即可。
功效：能够开胃消食、减肥效果佳。
2、火龙果沙拉
材料：180g火龙果、50g橙汁、25g柠檬沙拉酱
制作：将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
功效：能够降脂通便，对于胃脘饱胀也是有一定疗效的。
3、火龙果酸奶沙拉
材料：火龙果一个、猕猴桃一个、原位酸奶一瓶。
做法：火龙果猕猴桃去皮切成丁，淋上酸奶即可。
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