1、帮助减肥能排毒
一、洋葱中的营养物质能促进肠胃运动，其中有一种叫低聚糖的物质还能够抵制坏菌繁殖，从而达到改善便秘的情况，帮助排除体内废物，减去多余体重。二、洋葱还有降血脂的作用，这是因为洋葱中含有的硫化物能加快脂肪代谢。
2、营养丰富功效多
一、洋葱中含有一些植物杀菌素因此能有效的预防感冒抵御流感，同时还有祛痰、抑菌等作用；二、洋葱的特殊气味能通过刺激胃酸分泌使食欲大增；三、洋葱中的槲皮素和硒元素有防癌的功效，前者通过抑制癌细胞活性来阻止癌细胞生长，后者能抑制癌细胞的分裂和生长还能降低致癌物的毒性。洋葱功效多多晚餐适量吃一些还是可以的。
3、哪类人群不宜吃
洋葱营养丰富有很多作用，特别是老年人常吃洋葱能预防很多疾病以及老年斑，但是这并不代表谁都能常吃洋葱，有眼部疾病、肠胃疾病的患者吃洋葱的话容易导致病情加重，除此之外有皮肤疾病的人也最好不要吃洋葱。
4、哪些食物会相克
一、洋葱和虾一起吃的话，容易形成草酸钙从而产生结石；二、洋葱和鱼同食鱼中丰富的蛋白质会被洋葱中的草酸分解、破坏掉，产生沉淀让身体难以消化吸收；三、和虾一样，海带与洋葱一起吃也会因为一些营养物质发生反应而容易形成结石；四、蜂蜜和洋葱一起吃会对眼睛产生影响，严重的甚至还有可能导致失明。
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