一、空腹可以喝牛奶吗
1、最好不喝
事实上，空腹最好不要喝牛奶。因为空腹喝牛奶的话，牛奶不能够完全被分解，而牛奶里面的蛋白质会很快转化成为能量被消耗，所以营养成分也不能够得到更好的消化和吸收。若是早晨空腹喝牛奶更加不科学，因为经过一晚上的睡眠，人体的胃里面已经排空，也做好吃饭和消化食物的准备。在这个时候喝牛奶，很容易就会出现腹泻腹痛的症状。
2、没有营养
其次，空腹喝牛奶会造成营养成分的损失，因为牛奶还没有在胃里面做好消化工作就会进入肠道。大家对知道，牛奶里面含有很多优质蛋白质，这些蛋白质不但可以形成人体新的组织，还会对原有组织进行修补的功效。若是空腹喝牛奶，这些营养物质都会直接消耗掉。还有一些氨基酸还没有吸收都被排入到大肠，从而就会演变成为有害的物质。
二、早上空腹喝牛奶有什么为危害？
1、空腹喝牛奶有碍消化。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
2、空腹喝牛奶不利肠胃。
很多人早餐就是牛奶加鸡蛋，而且都是洗完脸后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至还会出现肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。所以尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶会产生有害物质。
若空腹喝牛奶，不但牛奶从胃中很快排出，而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
4、空腹喝牛奶会造成营养损失。
之所以不能在早餐的时候空腹喝牛奶，是由于经过一个晚上睡眠休息之后的胃早已排空，并且已经充分做好吃饭消化食物的准备。因此这个时候胃的排空很快，而牛奶属于流质的乳汁食品，饮用后在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中，因而极大程度上造成了营养成分的损失以及浪费。
三、早上正确喝牛奶的方法
1、与食物搭配喝，且尽量最后再喝。
喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
3、注意牛奶饮用量。
一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶（两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
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