做法一:
材料:大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
做法
1、土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2、取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3、蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4、倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5、将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法二:
材料土豆,盐,黄油,胡椒粉,水
做法
1、先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3、把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
做法三:
主料:土豆250g、鲜牛奶600ml
辅料:油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1、鲜牛奶约600毫升
2、土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。
3、放入水中煮熟。
4、煮熟后的土豆捞起沥干
5、我没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。
6、土豆泥放入锅内
7、倒入牛奶,以没过土豆为宜
8、先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的
9、炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10、搅拌均匀后可以关火出锅
11、软软糯糯的土豆泥
小贴士:煮土豆泥的时候需要不停搅拌
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