西柚减肥法就是一套每天帮你搭配好的食谱，只是在每餐之中都加入了半个西柚。在午餐及晚餐中除了西柚，这餐食谱上的食物均可随意进食，直至饱肚为止。这个餐单要连续食十二日，再停两日。如有需要再重复食十二日，再停两日，以此类推。
消耗的是水份和肌肉，而不是脂肪。
西柚减肥法属于高蛋白低淀粉质的减肥餐，当我们增加进食蛋白质而同时减少淀粉质时身体就会逐渐失去水份，并消耗体内肌肉，而不是脂肪。
身体的正常运作需要足够的淀粉质以保持血糖的正常。而脑需要葡萄糖作为燃料，身体的其他器官也是如此。进食的淀粉质如果不够，身体所储藏的醣就会分解成萄糖同时带走一部分水份。
身体一旦缺乏淀粉质，就必须要通过化解肌肉来获得葡萄糖，更要化解脂肪来得到热量。由于没有足够的淀粉质，化解脂肪的过程无法顺利完成，这些未曾完全化解得脂肪可能引致痛风症。所以为了安全起见，每天所进食的淀粉质不能少于100g。
西柚减肥法效果好吗的回答是肯定的，多吃一些西柚可以有效的帮助我们达到促进体内消化酶的分解的效果，可以帮助我们加速消耗我们体内多余的热量，同时适当的补充一些维生素，还可以有效地帮助我们达到增强体质的效果。
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