五谷之中，红豆和绿豆是清热利水、疏通经络的佳品，特别是它们利尿消水肿的作用，适合很多大象腿、大屁屁之类的水肿型肥胖者。集聚在体内的水分无法排出，就会造成水肿，引起虚胖。红豆和绿豆有着非常好的利尿解毒作用，有助于身体排出水毒，加快身体的新陈代谢，拥有苗条身材就能实现。
现代研究表明，红豆与绿豆的热量和脂肪很低，却含有大量蛋白质，用红豆绿豆减肥法减肥可以促进脂肪在体内的代谢，从而达到减肥的目的。有人从红豆豆皮中提取出了红豆色素，加茶叶制成减肥茶后有一定疗效，可见红豆减肥作用尚待进一步开发利用。
红豆和绿豆中的“石碱酸”成分，可增肠胃蠕动、减少便秘，抑制胆固醇的吸收、降低血脂。红豆中的纤维素可阻止人体对糖分的吸收，从而减少在体内积聚的脂肪的含量，起到消脂减肥的作用。红豆所含有的亚油酸、豆固醇等成分，可以降低血清胆固醇，所含纤维索可以阻止人体吸收糖分，减少脂肪在体内的沉积量，降低脂肪。
通过以上关于红豆和绿豆减肥的介绍，我们可以看出绿豆豆浆可以减肥，而且是一种减肥效果特别明显的方法，在平时的饮食当中我们可以合理的进行安排，通过喝豆浆的方法来进行减肥，需要注意的就是饮食合理，在减肥的时候保持正常的营养。
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