1、桑葚燕麦粥的做法
制作桑葚燕麦粥的时候，需要一百克燕麦，五十克桑葚和适量的白糖。把准备好的桑葚放入清水中加入少量食用盐，浸泡五分钟以后洗净，再把燕麦用清水洗净。锅中放水加热烧开以后把燕麦入锅煮制，煮软以后加入桑葚煮制五分钟，最后加入白糖调味，调匀以后就能关火取出食用。
2、桑葚燕麦粥的功效
（1）健胃消食
桑葚燕麦粥能健胃消食，桑葚这种水果中含有多种酸性成分，能促进人体内淀粉和蛋白质以及脂肪的分解，同时也能加快肠胃蠕动，平时食用可以缓解消化不良，也能减少腹泻与便秘等不良症状的发生。
（2）降血糖
桑葚燕麦粥是最适合糖尿病人食用的一种粥品，桑葚本身是低糖食材，而燕麦也能降代血液中的糖份含量，可以让过高的血糖降下来，另外桑葚燕麦粥还能清除血液中的胆固醇，能软化血管，经常食用可以预防一些心脑血管病的发生。
（3）美白淡斑
燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，此外燕麦中含有大量的抗氧化成分，能够减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
（4）缓解压力
改善血液循环缓解压力燕麦能改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。
3、燕麦食用时注意
（1）食用方法
吃燕麦不宜一次太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
煮燕麦片时时间不宜过长，否则会造成营养流失。
即食类的燕麦与牛奶、蜂蜜、干果、杏仁、水果等搭配食用美味营养。
（2）挑选方法
我们在挑选燕麦时要选择果粒比较饱满而且均匀的，色泽比较光滑且显得有些发暗如同谷粒颜色的，看看燕麦内是否掺杂了其它的元素，要饱满碎粒比较多的不宜选购。还得要闻香，一般的燕麦都有纯天然的燕麦香气，如果没有气味的燕麦则表示保存已久，失去了燕麦的本质营养不宜购买。
（3）保存方法
燕麦在保存的时候一定要选择干燥通风的地方进行保存，以免被腐蚀掉，在保存是最好选择密封的方式保持，这样才能不被流失营养，免遭蚊虫侵害。
（4）适宜搭配
燕麦和小米一起吃：可降血压、降血糖；燕麦和黑米一起吃：可降胆固醇、延缓衰老；燕麦和山药一起吃：可健身益寿；燕麦和橙子一起吃：可预防胆结石；燕麦和南瓜一起吃：可降低血糖；燕麦和牛奶一起吃：可营养丰富；燕麦和香蕉一起吃：可提高血清素含量、改善睡眠。
（5）食用禁忌
燕麦不能和白糖一起吃：会易腹胀
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