大枣红糖姜水的做法
材料：大枣6个、生姜1块、红糖1勺、水适量。
做法：首先我们将准备好的大枣放入清水中进行浸泡，然后用牙刷将其清洗干净，一定要仔细的清洗。将洗好的枣切成片。生姜洗净后切成片。然后我们就可以将枣片和姜片放在煮锅中，这时不要急着开火煮，首先要将其浸泡10分钟左右。开火将水煮至沸腾，加入红糖继续小火熬煮。将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。
大枣红糖姜水的营养价值
红糖含有丰富的营养价值，日常生活中经常食用对于我们的健康非常有利，尤其对于女性朋友。红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。
另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。
食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。
明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪避恶，生淡熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎，调和，无不宜之，可蔬可和、可果可药，其利搏矣。中医学认为，夏季人体内的阳气外走，腹中相对偏寒，所以夏天适当吃些生姜对人体健康有益。红枣是具有补血功效的好食品，女性多吃一定有益补身。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神。临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象。
其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性。也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
4缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉。民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的应用可分为以下几种
1健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃。达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等。用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
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