一、花生猪蹄汤
原料:猪蹄,花生,料酒,酱油,白糖,醋,盐。
制作步骤:
1、花生用清水浸泡,猪蹄斩块,放入开水中焯水,捞出过冷水。
2、把猪蹄放入高压锅里,放入花生,加入酱油、盐、料酒和白糖,再放入适量清水。
3、大火烧开后,用小火炖十五分钟即可。
功效:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
二、白果腐竹粥
原料:香米0.5杯,白果15粒,腐竹50g。
制作步骤:
1、准备好珍珠米、腐竹、白果。
2、珍珠米放入盆中淘洗干净,加入白果小火煲大约一小时。
3、腐竹折成一节手指长短。
4、停火前五分钟放入腐竹,最后淋入香油加入盐调味,关火。
功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、润肤美肤。
三、海马鸽子汤
原料:鸽子,海马,桂圆,盐。
制作步骤:
1、把桂圆洗干净,海马洗干净,放入锅里,不加油干炒一下,捞出备用。
2、把鸽子洗干净,放入开水里焯一下,捞出备用。
3、把鸽子、海马和桂圆放入电炖锅里,加放适量清水,炖二个半小时,最后,加盐调味即可。
功效:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿的作用。
四、榴莲壳乌鸡汤
原料:乌骨鸡1只,榴莲壳100克,枣(干)5个,食盐适量,姜适量,水适量。
制作步骤:
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块,红枣去核;生姜切片。
2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。
3.大火煮开,撇干净血沫。
4.放入榴莲壳、红枣、姜片。
5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
功效:食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
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