黑豆过期了还可以吃吗

时间:2024-03-09 23:10:20 护肤 我要投稿

  不可以吃

  黑豆过期了还可以吃吗1

  如果我们家中存放的黑豆已经超过保质期限比较久了的话,就不要再继续吃了,因为超过了保质期限的黑豆很可能滋生细菌或者是微生物等。

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  很有可能会出现变质的情况,食用它会对我们身体造成伤害。不过若是我们的黑豆仅仅只是过期了数天的话,可以取出适量的黑豆并切开看看它们的内部、表面是否有变质的现象,若是没有的话那么这些黑豆基本上还是可以吃的,只要将它完全煮熟就可以了。

  黑豆通常是指大豆的黑色种子,它内的蛋白质含量占百分之三十六,能很好的满足我们的`身体对蛋白质的需求,同时它也很好消化,所以每天适量的食用黑豆对我们的身体有很多好处,不过将黑豆买回来之后最好是尽快食用完毕,以免影响口感。

  黑豆过期了还可以吃吗2

  黑豆可以生吃吗?

  黑豆不能生吃,黑豆虽然营养丰富,但是未经加工煮熟的黑豆很难消化,最好不要生吃。

  黑豆是很好的保健食品,素有豆中之王的美称。据《本草纲目》记载,黑豆有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。

  经黑豆做成豆腐、豆浆,或者煮熟后吃,每天半两,也可以在煮饭或煮汤时放一点黑豆,都是不错的选择。

  常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。

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  黑豆的功效

  1、治肾虚消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

  2、治肝虚眩晕:黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

  3、治阴虚盗汗:黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

  4、治中老年白发:黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

  黑豆怎么吃最好

  黑豆可根据自身的`需要,治疗各种疾病。可以搭配其它食物,一起制作成为药膳,能让黑豆的保健治疗功效更好哦。

  1、黑豆雪梨汤

  黑豆雪梨汤取黑豆30克,雪梨1~2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加适量水,先用旺火煮开后,转小火炖至烂熟。每日食用两次,连用1个月。

  功效

  此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

  2、黑豆猪尾汤

  原料:黑豆(大半碗),猪尾:一条,姜:3片,水:6碗

  做法

  1. 猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起;

  2. 黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;

  3. 把清水加入煲汤的容器中煮沸,把准备好的黑豆和猪尾一起放进去,大火猛煮后,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  养血补肾,壮健筋骨。

  3、黑豆海带排骨汤

  黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片。

  1.黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。

  2.排骨氽烫去浮沫,洗净,与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滚开后改小火慢炖。

  3.红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗净的海带结加入,再煮5分钟,加盐调味,熄火。

  补肾,壮健筋骨

  4、乌鸡黑豆首乌煲

  主料:乌骨鸡1200克

  辅料:玉兰片50克,何首乌15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圆肉10克,枣(干)15克

  调料:姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克

  1.将乌鸡摘去杂质,剁去尖洗净,斩成大块,焯水过凉;

  2.玉兰片洗净,切成梳状大片;

  3.青仁黑豆洗净,用温水泡软;

  4.何首乌、枸杞、红枣洗净待用;

  5.锅内倒入适量清汤,放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒,在火烧开;

  6.改小火焖煲3小时,捞出何首乌,加盐、味精即可。

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  什么人不能吃黑豆

  1、痛风病人不能吃

  痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

  2、肾病患者不宜吃

  虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

  3、小孩不能多吃

  小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

  黑豆过期了还可以吃吗3

  盐水煮黑豆可以减肥吗没有减肥作用,黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍;黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。

  黑豆含有百分之十九的油脂,其中不饱和脂肪酸达百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的.作用。防老抗衰珍品『黑豆』,古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。

  因维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。故有美容养颜的功效。

  胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆即是扮演着不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的角色。

  对于老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓老化,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。盐水黑豆做法

  盐水黑豆原料:黑豆60克,精盐适量。 盐水黑豆制作: 把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可。 药用:每天早、晚分食。

  这是一道很好的食物据说可以滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。

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  黑豆的营养价值

  1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。

  2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。

  3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。

  4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。

  5、黑豆含有丰富的脂肪酸,其中亚油酸含量很高,吃黑豆可以补充脂肪酸,促进人体的胆固醇代谢,清理血管。

  什么人不能吃黑豆1、痛风病人不能吃

  痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

  2、肾病患者不宜吃

  虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

  3、小孩不能多吃

  小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

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