空气炸锅就是个坑，空气炸锅是一直是伴随争议性的厨电，因为有人说非常实用，用它来烤出来的食物低油，非常好吃；也有人说，就用了一次，因为太坑了，就没再用过，具体来和我了解空气炸锅就是个坑。
空气炸锅就是个坑1
空气炸锅首先，占地面积是比较小的，随拿随用，不像烤箱那样，这么大个块头，占地方。
第二是，空气炸锅预热时间短，市面上的空气炸锅快的两三分钟，慢点的四分钟就可以加热制作了，比烤箱用时要短一些。
第三，是它控油的优势，空气炸锅里的很多食物都能靠自身分泌的油脂来做到控油效果，但是大家要知道，热量不止来自食物的脂肪，还有蛋白质和碳水化合物。所以像一些自制薯条可能做出来的热量还要比油炸锅高一些。
第四，空气炸锅后期的清理方便，如果油炸，后期这么多油还有厨具都得处理干净，但空气炸锅垫上湿巾后，清洁做起来就比一般的炸锅省事多了。所以可以算得上是懒人福星。
但是空气炸锅也不等同于健康，油变少了，只是热量比普通的油炸低一些，但还是避免不了高温，加上和油锅相比，耗时更长，食物也不一定更健康。
空气炸锅的烹饪方式还是存在健康风险，营养成分也低。因此有的朋友认为空气炸锅其实是个“坑”。
空气炸锅致癌是真的吗
空气炸锅也是利用高温来完成食物加热的'。因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物，已被世界卫生组织国际癌症研究机构(iarc)列为2a类致癌物，这类致癌物主要是基于实验动物的致癌性数据，但是它对人体很可能也是致癌的。
食物中丙烯酰胺的产生途径有几种，主要途径是由天冬酰胺和还原糖发生的美拉德反应，而这种反应其实在很多食物的加工过程中都会出现。我国曾有学者对市场上近350种食品进行过相关研究，结果发现丙烯酰胺在绝大部分食品样品中都能检测出来，但它在我们饮食中的平均暴露量(即摄入量)却比较低，据估计只有0、38μg/kg·天，而联合国粮农组织和世界卫生组织报告的平均暴露量为1μg/kg·天。
关于，空气炸锅就是个坑怎么回事，空气炸锅致癌是真的吗相关内容，就为大家整理到这里了。虽然说空气炸锅可以代替油锅起到做菜的效果，还能打着健康的旗号，但个人觉得不管是什么方式，这种“油炸”类的食物大家还是控制一下为好。更多空气炸锅相关内容，您可以继续通过信用家装饰网进行了解。
空气炸锅就是个坑2
越来越多人选择购买空气炸锅不是没有原因的，因为它有以下几个优点：
1、操作简单
用过烤箱的朋友都知道，烤箱在制作食物之前，需要提前预热10-30分钟，等待时间较长。
而空气炸锅不需要预热，直接将食物放进去烤就行，一般两人份的肉烤个20分钟就可以吃了。
2、不占地
一般来说，最小的烤箱也有15L，而一家三口起码要用25-40L的烤箱，如果厨房面积不大的话，一个电烤箱是很占位置的。
空气炸锅的体积就跟电饭煲差不多，完全可以放在厨房台面上。
3、更加健康
用空气炸锅炸食物基本是不要油的，空气炸锅的运行原理就是利用高温热风逼出食物本身的油脂，因为用的油少，所以说空气炸锅比普通烤箱炸出来的食物更加健康。
空气炸锅的缺点
相比空气炸锅的优点，我觉得它的缺点更多：
1、噪音大
这和空气炸锅的运行原理有关，因为它必须要360°空气循环，意味着风机要不停的运作。
至于它的噪音有多大，请自行想象一下理发店吹头发的声音。
2、食物干
空气炸锅制作出来的食物之所以很干，是因为它制作过程没有放油，且长时间吹风，让食物肉质变得柴柴的，口感比不上烤箱。
3、烹饪空间小
虽说空气炸锅具有体积小，不占地的优点。但这也代表着它的.内部烹饪空间没有多大，想要在空气炸锅里烤一整只鸡基本实现不了。
4、价格贵
因为运行原理不同，空气炸锅的价格要比一般电烤箱更贵。
空气炸锅会致癌吗？
不知道是什么时候，有一个传闻越传越玄乎，说空气炸锅炸出来的东西吃了会致癌，这是真的吗？
这个说法还是从韩国传来的，说是空气炸锅炸出来的薯条丙烯酰胺超标。
丙烯酰胺就是2A致癌物，有人就要说了那空气炸锅是真的会致癌，我们以后不要用了。
其实这是一个误区，因为致癌物不局限于空气炸锅，只要烹饪温度高于120℃就会产生这种致癌物。
所以说，为保证我们身体健康，应该远离油炸食品，而不是远离空气炸锅。
好了，围绕空气炸锅的优缺点做了详细的阐述，下面我再来总结一下：
空气炸锅缺点大于优点，我的建议是家里买一个电烤箱就可以了。
空气炸锅就是个坑3
使用空气炸锅的注意事项
1、远离水
空气煎锅必须放在通风处，不要太靠近墙壁，以便于散热。此外，最好不要将空气煎锅靠近水源，因为工作时空气煎锅的整体温度非常高。遇水会产生温差，容易留下安全隐患。
2、不要频繁开门或关门
虽然空气煎锅可以在中途打开，然后翻转食物，但不要频繁打开煎锅，否则会导致热量损失。相反，食物不容易烹饪，而且消耗大量电力。
3、不要用清水冲洗空气煎锅的内部
烘烤后，先拔下电源，待空气煎锅冷却后再清洗。清洁时用干布擦拭。如果有香料或油渍残留，用蘸有肥皂水的毛巾轻轻擦拭空炸锅内壁，但不要用清水清洗空炸锅内部，这会导致电子元件受潮。擦拭空气煎锅内部后，打开空气煎锅排出水分。
4、首次使用时需要空烧
第一次，空气煎锅需要在空盒子中预热5-10分钟。将空气煎锅的`温度调整到最高温度（250℃），并在空气中烘烤10分钟。由于空气炸锅内有保护膜，可能会有异味，这是正常现象。加热管表面有一层保护油脂，第一次燃烧时会有烟和异味。这些情况会在两次以上后自然消失。
5、不要在空气煎锅上放置物品
空气炸锅的顶部通常配有散热口。请勿在其上放置午餐盒、袋子、塑料袋或其他杂物，这容易导致其内部温度过高，加速老化。严重情况下，可能发生短路并引发火灾。
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