保存土豆不发芽需要把每个土豆都包上保鲜膜，注意土豆不能水洗，表面不能有水，一定要保持干燥，不与外面的空气接触。最后把土豆装进黑色塑料袋，将其放到阴凉、通风的地方保存即可。
土豆如何保存不出芽1
一、土豆如何保存不生芽
1、土豆适宜的贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽，也不易皱缩，一般将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，再用通风的袋子装起来放在干燥处保存即可，切勿放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就无法食用了。
2、还可以将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的'环境中。或将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。
或将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。
二、保存土豆的注意事项
1、忌高温温度过高土豆会腐烂或发芽，温度过低土豆容易冻伤，无法食用，堆放土豆不可堆大堆，以方便土豆呼吸。在贮藏前要严格挑选，去除烂、病、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
2、忌水多在收获前7天，要停止浇水以减少含水量，从而促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。
3、忌潮湿土豆属于新鲜的蔬菜，通气不良、湿度过大会导致霉烂，应放在屋角的沙子上。
4、忌暴晒土豆不能为了晾干皮在太阳下暴晒，果实会变质霉烂或导致土豆皮变绿，无法食用，正确的方法是放在背阴通风处晾晒，再把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
5、忌红薯（甘薯）土豆不能和红薯存放在一起，否则很容易红薯僵心，或是土豆长芽。
6、忌杂居其它的鲜菜容易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。
三、保存土豆的方法
装袋保存：将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。
纸箱保存：将土豆放在纸箱中，然后把纸箱存放在干燥、通风、阴凉的环境中。
冰箱保存：将土豆放入冰箱中冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。
土豆如何保存不出芽2
室内保存土豆可以装在袋子或箱子里，在袋子口或箱子内盖上10~15cm的黑土，放在通风干燥的地方保存起来。室外储存最好挖两至三米深的窖，先垫约两厘米厚的灰，然后将土豆放进去，上盖15厘米厚的黑土之后封闭窖盖即可。
土豆保存不干不烂的方法
要想土豆保存后不干不烂，秘诀就是隔离空气。若是在室内进行储存的话，可以准备一个箱子，将土豆都放入箱子中。接着在箱子的底部垫一些高木头或砖，防止箱底受潮，最后在箱子内盖上10~15cm的黑土，放在通风干燥的地方保存起来即可。
若是在室外保存土豆，可以选一处比较空旷的地方，挖一个两至三米深的窖，长宽根据自己需要贮存的数量而定。接着在窖底部两厘米厚的'灰，再将土豆放进去，盖15厘米厚的黑土，把地窖密封起来即可。
若是需要保存的土豆数量不多，就可以将土豆直接放入一个小纸箱里，在箱子的上下垫上纸巾，吸收掉水分即可。也可以将土豆放入箱子中后，先垫上纸巾，再放一些茶叶包，将其放置在通风干燥的地方，就可以有效延长土豆的保鲜期。
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