杭州的别称有：余杭、临安、钱塘、武林、杭城。
杭州别称叫什么城1
杭州别称临安、钱塘、武林、杭城等。杭州（简称：杭）是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市、特大城市、长江三角洲中心城市之一。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的'历史，是中国著名的七大古都之一。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。
1、杭州历史沿革
（1）杭州在夏之前属百越，夏商周属“扬州之域”。公元前21世纪，夏禹南巡，大会诸侯于会稽（今绍兴），曾乘舟航行经过这里，并舍其杭（“杭”是方舟）于此，故名“余杭”。
（2）秦统一六国后，在灵隐山麓设县治，称钱唐，属会稽郡。
（3）隋王朝建立后，于开皇九年（589年）废郡为州，“杭州”之名第一次出现。
（4）五代十国时期，吴越国偏安东南，建都于杭州。北宋时，杭州为两浙路路治。
（5）元至元十三年(1276)，设两浙大都督府，又改设安抚司，十五年(1278)升杭州路，为江浙行省省会。明代改杭州路为杭州府，为浙江承宣布政使司治所。清世祖顺治2年(1645年)，置浙江巡抚，驻杭州，圣祖康熙元年(1662年)，浙江承宣布政使司改为浙江行省，杭州为省会。
（6）中华民国元年（1912年），废杭州府，合并钱塘、仁和两县为杭县，仍为省会所在地。
2、杭州地理位置
杭州位于东南沿海北部，浙江省北部，东临杭州湾，与绍兴市相接，西南与衢州市相接，北与湖州市、嘉兴市毗邻，西南与安徽省黄山市交界，西北与安徽省宣城市交接。
3、杭州行政区划
杭州市下辖10个区、2个县，代管1个县级市，分别为：上城区、拱墅区、西湖区、滨江区、萧山区、余杭区、临平区、钱塘区、富阳区、临安区、桐庐县、淳安县、建德市。杭州市政府驻地杭州市人民政府驻江干区解放东路18号。面积16853.57平方千米。
4、杭州主要景点有
千岛湖风景区、杭州西湖风景名胜区、西溪国家湿地公园、杭州宋城、垂云通天河、严子陵钓台、南浔古镇、雷峰塔、太子湾公园、河坊街等。
5、小结
杭州别称临安、钱塘、武林、杭城等。杭州（简称：杭）是浙江省省会，因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。
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杭州又称临安、钱塘、武林、腰鼓城。
1、武林：杭州之旧称。至今“武林”仍是杭城的.重要地名，如武林路、武林广场、武林门等即是。武林之名最早出自《汉书》，与境内武林山有关。
2、钱塘：钱唐县是杭州的前身，设立于秦朝或者战国时期，是今杭州市区内出现的第一座县城。南陈钱唐县升格为钱唐郡，隋改置杭州，下辖钱唐县等。“钱唐”至唐改名“钱塘”，此后钱塘县作为县名沿用至清朝。
3、临安：临安原为杭州下辖一县之名，南宋时称杭州为临安府。故南宋时期的三部地方志皆以“临安”命名（《乾道临安志》《淳佑临安志》《咸淳临安志》），此临安即指杭州。
4、腰鼓城：得名于五代吴越，钱镠第二次筑杭州城后，彼此独立的州城与县城被包进一座大城内，此城南北距离大而东西距离小，形似“腰鼓”。遂有此名。
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浙江名菜，各个都风味独特，代表了浙江的风味，都是实打实的好菜，看看你吃过几种？
第一道：东坡肉
东坡肉，相传宋代大文豪苏东坡，在出任杭州刺史期间。
为了犒劳疏浚西湖有功的人，吩咐家人用猪肉按照自己的方法做菜，连同酒送给百姓，家人却误将酒和肉一起烧了，味道变得更加的香醇，被人们称为”东坡肉“。
又经过了历代不断地改进发展，逐渐地形成了现在的东坡肉。成菜摆放得整齐有序，红彤彤、透亮的色泽，让人看了就忍不住咽口水。夹上一块进行品尝，软而不烂、肥而不腻，越嚼越有味道。
第二道：鱼头浓汤
鱼头浓汤，相传是由于鱼头豆腐得到了乾隆的赏识，很多人慕名而来，由于豆腐很容易变质，不易被保存，使得供应受到了一定的限制。所以便在保留了鱼头豆腐基本特色的基础之上进行了改良，成就了现在的鱼头浓汤。
奶白色的汤汁，浓郁的香味，都让人难以忘怀，鱼肉吃起来油润可口，入口即化，喝上一口汤汁，香气在口中不断地蔓延开来，幸福感直接拉满。
第三道：西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙江杭州的一道传统名菜，相传在古时西子湖畔住着宋氏兄弟，当地恶霸看上了宋嫂，将兄长杀害了，还想加害小叔，宋嫂以糖醋烧鱼为了给小叔践行，后人在这个基础上不断改进，成为了现在了西湖醋鱼。
西湖醋鱼主要的材料是鲜活的草鱼，特点就是不用一滴油，只是简单地用白开水加上调料。色泽红亮，光是看着就让人口水直流了，吃起来酸中带着点甜味，鲜美滑嫩的口感，使得人食欲大增。
第四道：香酥焖肉
香酥焖肉是浙江的.一道特色名菜，它所选用的是新鲜的五花肉，通过焖的方式做成的一道菜。外表看着十分的红艳，用黄酒代替水，小火进行焖煮，这样做出来的香酥焖肉，口感肥而不腻，吃起来肉质醇香而不碎，越吃越有味道。
第五道：油焖春笋
油焖春笋是浙江杭州的一道传统名菜，春笋素来有”菜中珍品“的美称，用它作为主要的食材，美味又有营养。
成菜经过了精心的摆盘，色泽红亮，在加上很多的修饰物，变得极为美观。吃起来有些淡淡的甜味，增加了这道菜的口感，鲜嫩爽口，让人百吃不厌。
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