变质
哈密瓜放冰箱变苦最常见的原因就是变质了,这样的哈密瓜有一种特殊的味道,有些说是酒味,但不管是什么味,都不能再继续食用,以免导致身体不适。
催熟剂催熟
放在冰箱保存的哈密瓜变苦,也可能是因为这个哈密瓜本身就是利用催熟剂催熟所致,这样的哈密瓜糖分较少,所以食用时有点苦味。催熟的哈密瓜营养价值不高,且口感不好,也不宜再食用。
其他
熟过头了的哈密瓜也可能出现苦味。另外,有些哈密瓜的瓜蒂处果肉也有苦味,不过这样的哈密瓜可继续食用,吃中间甜味部分即可。
哈密瓜放冰箱注意事项
1、哈密瓜在放冰箱之前应用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去,以免滋生细菌。
2、如果没有保鲜膜,在吃之前应先将露出来的那一部分削去,再吃余下的。
3、哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃,放一会儿再吃,以免对身体产生太大的刺激。
4、切哈密瓜的刀一定要清洗干净,不能有油污或其他物质,以免影响其口味。
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