吃果实的菜有辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。
蔬菜的果实可以吃的有哪些1
吃果实的菜有辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。
辣椒学名:Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。
辣椒的.果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。
西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
美国、前苏联(俄罗斯)、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲;我国南北广泛栽培。分为大，小两种。
茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。
花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。
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1、西红柿
吃果实的蔬菜有西红柿，一般它的果实成熟期在每年的夏秋时节，一般它果实的形状呈扁球状或者是近球状，它的表皮光滑，味道酸甜，没有成熟的西红柿是绿色，而成熟之后它会变成红色或者是橙红色。
2、黄瓜
黄瓜也是吃果实的蔬菜，它的果实一般在夏季的时候成熟，形状为长圆形或者是圆柱形，黄瓜的表皮通常颜色为绿色，且表皮粗糙有刺，它的味道非常的`爽口，它是一种即可生吃也可以熟吃的蔬菜。
3、茄子
吃果实的蔬菜还有茄子，一般它果实的成熟期在夏季，它的果皮光滑，市面上常见的茄子多数为紫茄子，它果肉的颜色为白色，茄子是一种喜高温的植物，一般在春季气温回升后就可以种植茄子了，到了夏季的时候就能够收获了。
4、苦瓜
苦瓜也是一种吃果实的蔬菜，它是葫芦科苦瓜属的植物，它的果实一般为纺锤形或者是圆柱形，颜色为绿色，成熟后会变成橙黄色，在食用苦瓜前建议先用盐水浸泡一会去除苦味后再食用。
5、南瓜
南瓜也是一种吃果实的蔬菜，它是葫芦科植物，一般在夏秋季果实就成熟了，它是一种对人体非常有益的一种蔬菜，它一般呈长圆形或者是卵形，形状大小因品种不同而异。
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1、西红柿
吃果的蔬菜有番茄，它是茄科番茄属植物。果实每年夏秋两季成熟。其果实呈扁球形或近球形，外皮光滑，味酸甜。未成熟的西红柿是绿色的。成熟时会变成红色或橙色。
2、黄瓜
黄瓜也是一种以水果为食的蔬菜。为葫芦科黄瓜属植物。果实于夏季成熟，呈椭圆形或圆柱形。口感清爽多汁，肉色洁白。它可以生吃或煮熟吃。
3、茄子
还有吃水果的茄子。它的果实在夏季成熟，果皮光滑。市场上常见的茄子多为紫茄子。它的肉的'颜色是白色的。茄子喜欢高温环境。茄子一般在春季气温回升后种植，夏季即可收获。
4、苦瓜
苦瓜也是一种以水果为食的蔬菜。为葫芦科苦瓜属植物。果实一般呈纺锤形或圆柱形。味道很苦，最好用盐水泡一会，去苦味再吃。
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1、西红柿
西红柿是吃水果的蔬菜。一般来说，它的水果成熟期是每年夏秋两季。一般来说，它的水果形状是扁球形或近球形。它的皮肤光滑，味道酸甜。未成熟的西红柿是绿色的，成熟后会变成红色或橙红色。
2、黄瓜
黄瓜也是一种吃水果的蔬菜。它的水果通常在夏天成熟，形状是长圆形或圆柱形。黄瓜的'皮肤通常是绿色的，皮肤粗糙刺痛。它的味道很清爽。这是一种可以生吃或煮熟的蔬菜。
3、茄子
吃水果蔬菜和茄子，一般夏季水果成熟，果皮光滑，市场上常见的茄子大多是紫茄子，果肉颜色为白色，茄子是一种高温植物，一般在春季温度上升后可以种植茄子，夏季可以收获。
4、苦瓜
苦瓜也是一种吃水果的蔬菜。它是葫芦科苦瓜的一种植物。其果实一般为纺锤形或圆柱形，颜色为绿色，成熟后会变成橙黄色。吃苦瓜前，建议用盐水浸泡一段时间，去除苦味。
5、南瓜
南瓜也是一种吃水果的蔬菜。它是葫芦科植物。它通常在夏天和秋天成熟。它是一种对人体非常有益的蔬菜。它通常是圆形或卵形的，形状和大小因品种不同而异。
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