牛油果放冰箱能放多久
完全成熟的牛油果不适合长期存放，需要在二到三天内食用完。但如果短期内吃不完，可以放到5°左右的冷藏库或者冰箱保鲜室存放，可以保存一周时间左右。保存时，将干净的厨房纸用水稍微沾湿，将牛油果包好，平铺放进保鲜袋内放到冰箱保鲜就好。
牛油果切开隔夜还能吃么
建议最好不要吃隔夜的牛油果。牛油果在切开之后，果肉接触到了空气，很快就会氧化变色，这种牛油果不好保存，因此，需要将这种牛油果喷洒一些柠檬酸、维生素C水等再用保鲜膜密封好，再放进冰箱中。但是需要注意的是：切开后的牛油果最好在2小时内吃完，因为就算用柠檬汁处理过了也仅仅能延缓1~3小时，仍需要尽快食用。如果切开的牛油果一天内吃不完，可以将没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中，将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。
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