柿子为什么不能放冰箱里
1、破坏营养成分和口感。柿子由于他在没有成熟之前质地偏硬，但是他在一个成熟的过程中呢，是不能受到过于刺激的。尤其是在一个比较低的温度下，如果把柿子放在冰箱里，就会是狮子的细胞里面的细胞液流出来。因此是指它的营养成分就会流失，口感也会大打折。这就是为什么柿子不能放进冰箱里保存的原因。
如果有经验的小伙伴们应该有这样的感觉，从外面买回来的柿子呢，直接放进冰箱里，过了几天拿出来发现它变得不好吃了，往往我们再买柿子，回到家的时候会吃一两个剩下吃不完的菜放到冰箱吗，这样比一下就会发现柿子的味道发生了很大的改变。
2、有人说柿子可以放冰箱
有一句话说的好，不信谣不传谣，可能呢。大家觉得柿子放进冰箱里，然后过几天拿出来的时候，他还保存完整。所以认为柿子可以放在冰箱里面，但其实柿子是不能放在冰箱里面的，网上也有很多的信息和评论，说是则是可以放在冰箱里的，说是着放在冰箱里冰冻呢，又脆又好吃，但那绝对只是非常短的，一两个小时之内的，他们是为了使食物有一个这样冷冻冰凉的效果儿。想出的这种办法是让式子如果要长期保存，是不能放在冰箱里。
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