夏天到来，大量水果上市。水果因其营养丰富，口感好，深受人们的喜爱。但是从医学角度分析，许多水果在吃法上还是大有讲究的，否则易患上形形色色的“水果病”。
荔枝病荔枝为“南国第一佳果”，但是过量食用后，易患“低血糖症”，俗称“荔枝病”，表现为头晕恶心、面色苍白、四肢冰凉、浑身乏力、大量虚汗，并伴有腹痛腹泻；严重者出现昏迷抽搐、心律失常。究其原因，荔枝内含有丰富的果糖，过食后大量果糖来不及经肝脏转化酶转化成葡萄糖，而积聚在体内，使血液中葡萄糖含量严重不足。菠萝过敏症菠萝有“宴会水果”之称，因其内含的菠萝蛋白酶能帮助消化鱼肉蛋白，尤适于盛宴后食用。但有人食用后感到口舌麻木、皮肤潮红、面颊瘙痒，甚至心慌头痛、血压升高，这是菠萝内含有的5-羟色胺引发的过敏反应，故有心血管病者慎食。还有人食后出现恶心呕吐、头痛头晕、腹部绞痛和全身荨麻疹等过敏反应，此为内含菠萝蛋白酶的作用，这是一种蛋白水解酶，可使胃肠黏膜通透性增大，使胃肠中异性大分子蛋白渗透进血液中，而引起胃肠道乃至全身过敏反应。柿结石症柿子含大量柿胶酚、单宁和果胶质。空腹服用时，果胶与胃酸凝结成不溶性物质——胃柿结石，易致胃脘疼痛、消化不良。故胃寒、胃酸多者忌食；正常人也宜饱餐后食，且忌与螃蟹、山芋和菱角等同食。山楂山楂含大量果酸、维生素和矿物质，味酸、甘，性温，为温热类水果。有消食健胃、活血化瘀、解毒凉血之功。但病后体虚、孕妇和胃酸多者忌食；山楂味酸，对牙齿有腐蚀作用，多食伤齿，过食易饥。
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