生板栗怎么去壳
方法一：想要轻松剥出完整的板栗，就要先准备一个干净完整的塑料袋，再把几个板栗放进去，之后用手抓住袋口，再朝桌子上敲四五下，之后打开袋子，你会发现所有的板栗都会出现裂痕，大家只需要从裂缝处开始剥即可剥出完整的板栗，整个过程只需要几秒钟，是不是十分方便呢。
方法二：先把板栗清洗干净，之后放入烧开水的锅里，熄火，盖好锅盖浸泡5分钟后捞出板栗，再用剪刀把板栗壳剪出一个口子，然后用手机壳剥出完整又好看的板栗。
方法三：把洗干净的板栗用剪刀从左到右剪出一条缝，再平铺在微波炉盘里面，高火加热60秒就可以打开取出晾晾即可轻松剥出完整的板栗肉。
方法四：先用剪刀把板栗的尾部剪出一个口子，之后放入锅里煮一刻钟，这样可以软化板栗壳，之后取出即可用手轻松去壳了。
糖炒栗子的做法一
1.先把板栗清洗干净，再用剪刀剪出一个口，然后放入水里面浸泡一刻钟，再擦干水分，之后准备一个干净的锅
2.放入适量盐，再倒入板栗，中火一边不断的翻炒，一边加热至板栗受热均匀，当盐充分包裹在板栗中的时候再继续翻炒几分钟
3.当翻炒至板栗开口后再继续不断的翻炒，这样可以盐葱板栗壳中脱离，再放入白糖，加快翻炒至香味四溢
4.继续快速翻炒，翻炒的时候一定要注意别粘锅了，翻炒至开大口，而且变成深棕色即可熄火，之后再盖好锅盖焖几分钟至全部熟透即可捞出。
糖炒栗子的做法二
1.先用剪刀在板栗壳上开个深一些的十字花刀，再放入水中浸泡十分钟后放入微波炉专用碗里面，注意盖子上面的洞眼需要打开
2.再放进微波炉里面高火加热三分钟，断电打开盖子之后，板栗都开裂了，再倒入蜂蜜，放入白糖
3.倒入油和水，盖好盖子用手上下摇晃均匀，之后放进微波炉里面高火加热四分钟就大功告成了。