用微波炉做面包，时间是很难把控的，因为不像用其他炊具一样，可以中途打开，查看面包情况。所以，最好事先了解面包加热时间，以便更好地控制。那微波炉做面包需要多长时间呢？
将所有材料混合均匀，发酵至两倍大，放入微波炉中，加热12分钟即可。如果想要好吃，在加热前，一定要将面团揉至出膜。发酵时，温度也不要太高。要是温度太高，面包表面会有气泡，烤出来很难看。另外，表面刷蛋液。一层即可，不要重新刷，否则很容易让表面层次不一样。如果你有8寸模具，也可以充分利用，制作出更精美的面包。
加热好后，不要放置太久，应立即食用。因为热腾腾的面包吃起来，口感更好。要是面包冷了，最好重新放进微波炉中加热。不过，反复加热的次数不要超过三次，否则食物中的营养流失，对人体健康无意。要是吃不完，不要放在室外太久，应把剩余的扔掉，下次继续自制新的。
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