1、微波炉加热
如果饺子是生的，并不是熟的，直接将饺子放在微波炉中加热，不仅不会将饺子弄熟，还会使饺子糊了。而微波炉主要是用来加热的，所以不宜用来煮饺子。如果是煮熟后的饺子冷却了，想要加热一下的话，还是可以的，但加热后的饺子皮容易出现发干的现象，所以可以再加热饺子之前，先让饺子过一遍凉水，会比较好。但是用微波炉加热后的饺子，并没有其他做法的饺子好吃。
2、煮
饺子最常见的吃法就是煮着食用。可以先将锅中放入适量的水，待其烧热后，再将饺子下进去。再下饺子之前，可以加入适量的食盐，融化后再下饺子，可避免饺子粘锅。如果不加食盐，则需要将下到锅中的饺子不时的搅拌一下，也可避免粘锅。待锅中水开后，可点入少量的冷水，水再开再点少量冷水，如此点3次，至水开，饺子漂浮在水面，且饺子皮呈现透明色，无白色面粉，即算熟了。
3、蒸
饺子除了可以煮着食用外，还能蒸着吃。在锅中放入适量的冷水，放上蒸架，再放上饺子，盖上盖子。接着将水加热至水开，但不要立即将锅盖揭开，而是待其闷15分钟左右后，再揭盖，饺子就蒸熟了。
4、煎
饺子也可以煎着食用。在煎饺子之前，可以先将饺子煮熟，这样再煎的话，会比较简单容易。在锅中放入少量的油，并烧热，然后将煮熟冷却的饺子放入锅中，用小火将饺子煎至两面都呈金黄色。值得注意的是，炸饺子也是饺子的吃法，其外边与煎的饺子有些相似，它们的做法也是类似的，所不同的是，炸饺子不需要提前煮好，炸饺子所用的食油也会比较多，火候也可以比较大。
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