哈密瓜皮发霉了还能吃吗
1、建议不要食用。
虽然从外面上看起来只是哈密瓜的外皮发霉了，但是通常出现外皮发霉的情况，哈密瓜的内部也很有可能被被霉菌污染了，在哈密瓜果肉中也含有大量的细菌等有害物质，过量食用易引起消化问题，影响身体健康。
吃了发霉的哈密瓜怎么补救
2、视情况而定。
1、没什么问题
若是没有出现不适反应的话，则不需要进行处理，只要不要再食用发霉的变质食物即可。
2、引起不适
若是出现了腹泻、腹痛等不良反应的话，则最好的处理方式就是及时就医，在医生的指导下用药，同时要注意饮食上的安全，尽量保证肠胃道的恢复。
怎么辨别哈密瓜好坏
3、看颜色
日常挑选哈密瓜时要仔细留意哈密瓜顶部的颜色，看其成熟度，麻皮哈密瓜和黄皮哈密瓜顶部分别是：白色和黄色，这种颜色则代表成熟，是比较好吃的哈密瓜。
闻味道
成熟的哈密瓜，离一定距离都可以闻到浓烈的水果香味，若是没有香味则代表成熟度不高；出现酒味等腐败味道，则代表哈密瓜坏掉了。
捏硬度
用手按压哈密瓜，成熟度好的哈密瓜身体坚硬而微软，太软就成熟过度，甚至有可能会因为成熟过度导致易烂。
看瓜瓤
浅绿的瓜瓤吃时是脆的，浅黄瓜瓤口感是绵软的，白色瓜瓤是柔软多汁的，若是不是以上的口感的话，则需要考虑哈密瓜的品质了。
哈密瓜什么时候成熟
4、哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7～9月，但通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。
同时，哈密瓜按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样，常见的有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮等。
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