含黄曲霉素的食物
1、小作坊的自榨油
很多人都觉得小作坊榨的油是安全的，毕竟是熟人肯定不会坑害自己，但是小作坊的生产工艺过于简单缺乏去除黄曲霉素的工艺，甚至有些小作坊根本就没有去除黄曲霉素的工艺，这也导致在小作坊生产出来的油，有很多的都含有黄曲霉素。这
2、过期的油
出来小作坊出来的油以外，过期的油也是黄曲霉素生成的一大容器，这里说的过期有不单单指的是油过期了，还指那些中含有霉变的花生或者玉米生成出来的油，这也是含有黄曲霉素的，大家一定要有所注意了。
3、发霉的谷物
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含高的食物，比如花生、玉米等，一但霉变黄曲霉黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含高的食物，比如花生、玉米等，发霉以后都有可能含有黄曲霉素，所以一旦食用谷物有异味，说明已经含有黄曲霉素了，不要在食用了。
4、发霉的筷子
子本身不会长黄曲霉素，但是我们平时可能会用筷子吃含有谷物的食物，这些食物残渣会浸渍到筷子缝隙中发生霉变就产生了黄曲霉素，所以大家平时一定要注意使用木筷子的时候，不要用发霉的木筷子，或者使用铁筷子。
5、泡久的木耳
不知道大家有没有听过这样一则新闻，就是说浙江瑞安的一名消费者因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，导致多脏器功能衰竭，生命垂危。而医生给出的就诊结果是微生物毒素造成的后续严重后果。木耳泡发中久了便会产生黄曲霉素或者是青霉素等有害物质，大家千万要注意。
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