鸡蛋发霉了但是没破能吃吗
建议不要吃。
鸡蛋发霉从外观上来看只是鸡蛋的外面发霉了，但其实鸡蛋内部其实也受到了影响，鸡蛋的外壳上面有很多的孔隙，只是肉眼看不到而已，鸡蛋外壳发霉之后这些霉菌会顺着孔隙进入到鸡蛋内部，引起鸡蛋内部发生变质反应，因此，从健康的角度来说，鸡蛋发霉了但是没破最好是不要再吃了。
吃了外壳发霉的鸡蛋怎么办
视具体情况而定。
吃了外壳发霉的鸡蛋，通常会有两种表现，一种是没有什么异常，这种情况的话，可以通过多喝水来促进身体的新陈代谢，之后也要避免再食用这样的鸡蛋；还有一种就是吃了外壳发霉的鸡蛋，身体上面出现了一些不适反应，例如出现了腹泻、恶心等症状，情况比较严重的话建议立即就医。
鸡蛋蛋黄散了是坏了吗
不一定，可以闻闻味道或者尝一尝，如果味道发生改变了的话建议不要继续食用，鸡蛋蛋黄散了可能是如下原因导致的：
一、母鸡摄入的营养不足，导致鸡蛋内的营养物质缺乏，蛋黄内胆固醇和卵磷脂的含量不足。
二、鸡蛋放置时间过程也会导致鸡蛋黄发散。
三、是鸡蛋发生了变质，故食用之前要闻闻气味，如果有变味，不能食用。
鸡蛋怎么放保存时间长
可以将鸡蛋放冰箱冷藏层进行保存。
鸡蛋是味道味道细腻可口，营养价值较高的食物，在日常生活中，如果担心鸡蛋不好保存，怕坏的话，可以将鸡蛋放入冰箱的冷藏层进行保存，这样可以最大程度的延长鸡蛋的可食用期限，一般最少可以将鸡蛋的食用期限延长半个月。
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