有丁达尔效应、电泳现象、胶体的凝聚等。
胶体的性质是什么1
胶体能发生丁达尔现象,并产生聚沉,电泳现象盐析,渗析作用,吸附性等性质。当阳光从窗隙射入暗室,或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时,可以观察到丁达尔效应;电泳现象指在电流的作用下,胶体粒子的定向移动。
胶体又称胶状分散体,是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散,另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系。
胶体的性质
①胶体与溶液和浊液的本质区别:分散质粒径大小不同。
胶体粒径范围:1nm ~ 100nm
②鉴别胶体的方法:丁达尔效应
丁达尔效应:当一束光线透过胶体,从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”。
丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
丁达尔现象,让光有了形象。清晨,在茂密的树林中,常常可以看到从枝叶间透过的`一道道光柱,类似于这种自然界现象,也是丁达尔现象。这是因为云、雾、烟尘也是胶体,只是这些胶体的分散剂是空气,分散质是微小的尘埃或液滴。
③布朗运动
胶体粒子不是静止的,是不断做无规则运动的。就如同瞬息变化的云。
④胶体粒子带电(胶体不带电)
给氢氧化铁胶体通电,观察到,阴极颜色加深,可以判断氢氧化铁胶体粒子带正电。
⑤吸附性
明矾和铁盐都可以净水(原因):
铝离子/铁离子水解产生了氢氧化铝胶体与氢氧化铁胶体,有吸附性,可以吸附悬浮性颗粒,使其沉降。
胶体的性质是什么2
1、布朗运动:胶粒在胶体中作不停地、无规则的运动。因此,胶体溶液与浊液分散体系也不同。属动力学稳定体系而沉降速度小。故胶体溶液可保持相当长时间而不致发生沉淀。
但胶体体系中除具较强的布朗运动外,由于分散度高,胶粒的比表面与表面能大,又具有胶粒合并降低表面能的自发趋势。故胶体溶液亦属热力学不稳定体系,常有聚结现象,致使胶体溶液在长期贮存过程中出现陈化现象。
2、丁达尔现象:胶体微粒对光线产生散射作用,因此,当强光通过溶液时,在光线通过的侧面,暗室观察可见无数闪光的光点。如同阳光从窗孔中射入一间有尘埃的暗室所见一样。
此现象称为丁达尔效应。又因散射光的强度与胶粒大小有关(当溶液浓度一定时),故可从散射光强度的变化推知胶液分散度的变化,以研究胶体溶液的稳定性。同时可以利用散射光强度测定其浓度即比浊分析,所用仪器为乳光计。很多胶体溶液因吸收不同波长的光线而带颜色。如蛋白银溶液为深红色
且胶粒愈小,所吸收的光线愈偏于短波(蓝、紫色),故胶粒大小亦能影响制品的色泽。如胶态金离子由小而大时,溶液的颜色由红转紫而蓝。此性质可用于区别液溶胶和溶液。
3、电泳现象:胶粒在外加电场的作用下做定向移动。胶粒带电是因为胶粒具有很大的表面积,具有较强的吸附能力,吸附离子所致。一般来讲,金属氧化物、金属氢氧化物的胶体对应的胶粒吸附阳离子,胶粒带正电荷
另外,碱性染料(龙胆紫、亚甲蓝等)、汞溴红、血红素、酸性溶液中的蛋白质等也带正电荷;非金属氧化物、金属硫化物的胶体对应的胶粒吸附阴离子,胶粒带负电荷
另外,酸性染料(苋红、靛蓝等)、淀粉、西黄芪胶、羧甲基纤维素纳、碱性溶液中的蛋白质等也带负电荷。工厂可以利用这一性质进行除尘,但要注意分子胶体无此性质,明矾的'净水原理即 Al(OH)3胶体有很强的吸附作用而使水净化的。
4、胶体的凝聚:由于胶粒带电、同种胶体的胶粒电性相同,胶粒间相互排斥,所以胶体具有相对的稳定性,一旦这种排斥力被破坏,则胶粒相互凝聚而形成浊液。
我们可以通过加热,加入电解质或加入具有相异性胶粒的胶体等方法使胶体凝聚。胶体的凝聚有很多的应用:如制豆腐、工业制肥皂等。也可解释某些自然现象:如江河入海口可形成沙洲等。
胶体的性质是什么3
胶体的用途与危害
食品级硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料,胶体材料的主要成分是二氧化硅,化学性质稳定,不燃烧,不溶于水和任何溶剂,无毒、无味,化学性质稳定,
除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应,一般对人体没有危害。而且硅体材料具有耐温的特性,能耐温240℃的高温而不变形,-40℃不会产生硬化现象,所以食品级硅胶制作的餐具相对于陶瓷、塑胶、五金餐具来说,食品级硅胶餐具与温度配合融洽
无论食物是冷是热,能保护食物本身的温度,减少温度的变化和流失,还具有柔软、弹性好,耐扭结不变形的特征,在常温放置下不会变黄、不会喷霜、不会吐白、不会出现退色的情况。
胶体的主要性质及用途
本质特征是分散质粒子的直径在1-100 nm之间。正是由胶体的`本质特征胶体才有了丁达尔效应,布朗运动,能通过滤纸等性质.
胶体有什么用途
金属胶体常用于净水,因为胶体能吸附且金属胶体带正电,能使水中胶体沉淀;铝,铁,亚铁的胶体常用于净水
对胶体具有保护作用
TX-10易溶于水,具有优良的乳化净洗能力,是合成洗涤剂重要组分之一,能配制各种净洗剂,对动、植、矿物油污清洗能力特强;是合成纤维工业油剂组分之一,除显示乳化性能外,且具有除静电效果;在合纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂,可提高浆膜的平滑性和弹性,该乳液对胶体有保护作用;
一般工业作乳化剂,配制乳液稳定;用作防腐剂、润湿剂、电池缓蚀剂;印染工业中作匀染、扩散、润湿、洗涤等用途的助剂,均有良好效能;用作羊毛低温染色新工艺的匀染剂;在农药、医药、橡胶工业用作乳化剂,建筑行业可作为乳化沥清的乳化剂,又是金属水基清洗剂的重要组成之一;油田用润湿剂、起泡剂、泥浆活性处理剂。