儿童处于生长发育时期，适当的补充营养供其机体和智力发育所需，是很有必要的，但有些食品食之过量，则适得其反，引起像性早熟、高钙血症、低血压等疾病。
一、参补易导致性早熟。
健康儿童服用人参会削弱免疫力和抗病能力，容易感染疾病。儿童服用人参会出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢进症状。人参可促进人体性腺激素分泌，健康儿童长期补参会导致性早熟。服参过多对心脏也有害，可导致心脏收缩力减弱，血压、血糖降低，严重的可危及生命。儿童因身体虚弱等需要用参，需在医生指导下确定合适剂量酌情使用。
二、吃鱼油过多易致高钙血症。
鱼油富含维生素D、A。维生素D摄入过量，儿童机体钙吸收增加，会导致高钙血症，表现为不想吃东西，表情淡漠，皮肤干燥，呕吐，多饮多尿，体重减轻。
三、补锌过量易致锌中毒。
儿童缺锌常表现食欲不振、营养不良。补锌过量造成锌中毒则表现为食欲减退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至造成急性肾功能衰竭。儿童补锌一定要在医生检查指导下，确定科学的服用剂量，以确保安全可靠。
四、补钙过多易致低血压。
医学研究表明，儿童补钙过量会造成低血压，并可能给他们儿时下罹患心脏病的危险。疑有佝偻病或缺钙的儿童，应在医生指导下合理补钙，不可摄入过多或补充不足。
五、多吃糖易致“儿童嗜糖精神烦躁症”。
儿童每日以摄入15—20克糖为宜。过食糖类可致“儿童嗜糖精神烦躁症”，表现为情绪不稳定，爱哭闹，好发脾气，易冲动，睡眠差，常在梦中惊醒，注意力不集中，学习成绩下降，面色苍白，抵抗力降低，易患感冒、肺炎等疾病。此外，多吃甜食还可引起腹泻、腹胀、厌食、呕吐、消化不良、水肿、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、龋齿等。
六、多吃鸡蛋易致腹泻、维生素K缺乏症。
儿童每日吃1—2鸡蛋即可。过多吃鸡蛋会增加儿童的胃肠负担，引起消化不良性腹泻，还可引起维生素K缺乏症，表现为烦躁不安，面色苍白，面部皮疹，嗜睡，毛发脱落等。
七、饮可乐和酸梅粉能引起多动症和溃疡病。
可乐里含咖啡因，可乐型饮料对儿童记忆有干扰作用，并可兴奋儿童中枢神经系统，导致儿童多动症。儿童长期食用酸梅粉，会使其胃酸含量增高，胃粘膜被腐蚀，发生胃及十二指肠溃疡。