儿童食谱酥饼类:奶酥饼干

时间:2023-08-31 13:25:38 教育 我要投稿

  材料

儿童食谱酥饼类:奶酥饼干

  奶油

  2又1/3杯

  全蛋

  1个

  蛋黄

  2个

  糖粉

  1杯

  动物性鲜奶油

  1/3杯

  高筋粉s

  1杯

  低筋粉

  3杯2TBSP

  奶粉

  1/3杯1TBSP

  泡打粉1/2

  tsp

  香草精

  1tsp

  做法

  step1 1

  室温的奶油先打匀,打到奶油变白后加全蛋及蛋黄续打,记得蛋要分次慢慢加入,以免游离,再用括刀搅拌均匀,然后后加入鲜奶油,打至看不到鲜奶油后,再用括刀拌匀,加入过筛的糖粉打匀。

  step2 2

  粉料全部一起过筛后加入搅拌缸中,打匀后加入香草精。

  step3 3

  用大型的挤花嘴,装入挤花袋中,取适量的面糊入挤花袋,挤出花形,可垂直挤出星形,中间放一个耐烤的水滴形巧克力,或挤成长条,或螺旋状均可。

  step4 4

  烤箱预热至350°F烤约15-20分钟。

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