主料：猪肉馅220g，鱼肉糜15g，小馄饨皮250g，鸡蛋2个，盐1g，淀粉1小勺，水25ml
辅料：
香菜1把，榨菜50g，生抽，香油
【早餐小馄饨】--开始做好好妈妈的做法步骤
1.猪肉馅中，放入鱼肉糜，调制（肉馅调配比例附后）
2.取少量肉馅抹在馄饨皮子上
3.四角一折，轻轻一按，捏紧
4.我的成果，没有数倒底有多少个
5.鸡蛋打散，加入盐搅打均匀。淀粉用水化开后，倒入蛋液中
6.锅底抹层底油，倒入蛋液，25CM锅摊了三张蛋皮
7.香菜碎榨菜丁蛋皮条
8.锅中水烧开后，放入小馄饨，加盖，继续大火煮开，待馄饨浮上来后，加一碗凉水，继续加盖煮开，浮起即可。
9.小漏勺舀起馄饨，沥水后放入碗中，加入榨菜丁鸡蛋皮香菜加上生抽一点香油，舀几勺锅中的原汤，汤量没过馄饨，搅动几下，开吃！
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