什么是荔枝病?
荔枝病主要表现为：头晕、眼花、心悸、四肢无力、面色苍白、皮肤湿冷，有些患者还会出现口渴和饥饿感，或发生腹痛、腹泻症状，个别严重患者可突然昏迷、阵发性抽搐、脉搏细速、瞳孔缩小、呈间歇性或叹息样呼吸，皮肤紫绀、心律失常、血压下降等。
“荔枝病”实质一种“低血糖症”，荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，须由肝脏内的转化酶，将其转化为葡萄糖，才可被人体所利用。如空腹过量食入荔枝，那么过多的果糖进入人体血液，“改造”果糖的转化酶就会供不应求。此情况下，大量的果糖充斥在血管内却转化不了能被人体利用的葡萄糖。同时，进食过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足。另外，荔枝种子中含有α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖作用。这些综合因素导致“荔枝病”的发生。
儿童吃荔枝要注意什么?
1.一天吃荔枝不超过5～10颗为宜，儿童最好不超过5颗。
2.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
3.不要吃未熟的荔枝，未熟荔枝中α-次甲基环丙甘氨酸等毒性物质含量远高于成熟荔枝。
这些人不宜吃荔枝!
糖尿病患者、慢性扁桃体炎和咽喉炎患者不适合吃;
阴虚火旺的人，特别是老人和小孩不宜多吃。
吃荔枝前，可将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后放入冰箱内再食用，这样吃既爽口，又不易上火。如出现低血糖症状，可以喝适量的蜜糖水缓解，情况严重须及时送医院医治。
荔枝中毒的预防措施
不吃未成熟荔枝，尤其是避免儿童接触未成熟荔枝;
空腹吃成熟荔枝时，也应控制量;
吃荔枝的同时或前后，最好也吃富含碳水化合物的食物，如白面、大米等;
吃荔枝后一旦出现低血糖症状如头晕、出汗、心慌等，应立即摄入易消化的淀粉类食物如粥、馒头、面包、大米饭等;
及时送医。特别需要强调的是
由于成熟荔枝采摘后在非冷藏环境下保存期很短，果农往往在荔枝七八分或八九分成熟的时候就进行采摘，以便延长保存期，这样可能导致荔枝中降血糖素A含量依然较高。而经常吃这种非完全成熟荔枝的一般民众却习惯上以为有绿色的荔枝也是成熟的，而且口感上也很甜，并且以为发酸、发涩、不甜的荔枝才是不成熟的。
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