养分观念
关注儿童养分健康
翟凤英中国养分学会秘书长
儿童在成长发育的过程中有着多种因素的影响，其中，养分作为脑发育的物质基础在儿童生长发育中至关重要。
一、养分在儿童发育过程中的三大作用：
第一大作用：养分与脑部发育
研讨表明，人类脑细胞的形成在出生前就完成了，但人类一半的智能潜力在其出生后到４岁前，将连续发育至成熟。
儿童在出生前和出生后第一年的养分不足，可以严重影响脑发育并导致残疾和神经发育缓慢。由此可见，养分作为进步儿童教诲质量投资的一部分，应当被家长所重视。
第二大作用：养分与疾病危险
调查显示，在经济转型时期，膳食模式逐渐向养分失衡（过度）改变，并成为慢性病的重要危险因素。而养分不良则会导致免疫功能受损，以至增长儿童的疾病发生。
Barker学说指出，宫内发育和早期儿童生长缓慢可引发成年疾病累赘，如糖尿病、高血压和心血管病。
第三大作用：养分与劳动生产率
微量养分素缺少可影响儿童未来的智能，导致儿童时期的生长缓慢，并使成年后劳动生产率下降。
二、儿童养分的现状
儿童养分状态是衡量人群养分状态最敏感的指标，身高和体重是评价儿童生长发育和养分状态最常用的指标。
经研讨发明，１２—３６月龄婴幼儿是养分不良发生的关键时期，这一阶段为生长缓慢和低体重发生的高峰时期，此后也坚持在较高的水平。生长缓慢重要评价慢性养分不良，其侵害是长期的，甚至影响儿童一生的健康状态和发展。分析其重要原因可能是在坚持母乳豢养的同时，未能得到及时的、养分良好的辅食添加。应加强培养基层工作者并大力开展群众性养分教诲，宣扬断奶期的豢养方法，及时添加公道的辅助食品。
针对为儿童养分的现状，在此建议：
１、发动全社会气力，大力开展养分教诲与养分干预，进步幼儿看护人的养分知识水平，改良豢养儿童的举措。
２、大力推广１～３岁幼儿豢养指南，公道豢养，平衡膳食，改良幼儿养分不良状态，增进幼儿健康成长！